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二十四節気：穀雨　七十二候暦（4月25～29日頃） ：霜止んで苗出ず(しも やんで なえいず)
旬の野菜：よもぎ　　旬の魚介：いとより　　旬の味覚：草餅
草餅の材料になるモチグサという別名をもつ「よもぎ」。沖縄ではフーチバーと呼ばれます。
旬は4～8月で、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で薬味・薬草として重宝されています。
レシピ名（検索）：『島野菜フーチバー(ニシヨモギ)の万能ジェノベーゼソース♪レシピ動画』
や『島野菜フーチバー(ニシヨモギ)とタンカンの簡単マフィンレシピ動画』はいかがですか？

今回のZENの訓え：【旬を感じ、四季折々の自然の営みや恵みに感謝する】

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