サスティナブルレシピ

すべての人々にとってよりよい、より持続可能な未来を築くための持続可能な開発目標『SDGs』視点や食品廃棄物・食品ロス（令和5年度：464万トン、令和3年度：523万トン※農林水産省推計）の削減に寄与するレシピを取り上げていきます。地球に、食に、善い＜食善＞活動を一緒に取り組んでいきましょう☆

サスティナブルレシピ

サスティナブルレシピのレシピ

– PRが含まれています-

おすすめ！？レシピ

  1. オートミールのコチュジャンスープレシピ！シャキシャキ食感♪

  2. 青パパイヤの柚子和え＊常備菜にも【沖縄料理研究家レシピ】

  3. 豆乳石狩鍋風【管理栄養士レシピ】

  4. 液体塩こうじで♪フレッシュレアチーズケーキ

  5. 大葉たっぷり食べるラー油＊アレンジ無限大【豊橋温室・大葉部会様コラボレシピ】

カテゴリー

プレミアムレシピ

  1. 琉球菓子クンペン(黒ごまピーナッツ餡)胡桃入り【沖縄料理研究家レシピ】

  2. 紅芋クリームの米粉パンケーキ♪乳製品不使用エディブルフラワーで華やかレシピ♡

  3. サーモンとドゥルワカシー(田芋煮)の和テリーヌ♪琉球料理アレンジ【沖縄料理研究家レシピ】

  4. クファジューシー(炊き込みご飯)【琉球料理伝承人直伝レシピ】

  5. お店みたいなふわふわパンケーキ♪材料5つ混ぜるだけ【料理/食文化研究家レシピ】

♬レシピ動画♬

  1. 焼きヤマン(だいじょ)のわさび醤油サラダレシピ動画＊沖縄島野菜♪

  2. 島野菜ンスナバー(フダンソウ・スイスチャード)の簡単カラフルナムル♪レシピ動画

  3. 島野菜シマナー(からしな)で＊ご飯が進むお惣菜レシピ動画♪

コラムランキング

  1. 1位

    食事のおいしさは五感・六処でつくられる

  2. 2位

    甘いものがやめられない女性のための発酵あんこの健康効果と作り方【薬剤師コラム】

  3. 3位

    アスリート・スポーツ選手・スポーツをする方向けの食事・栄養素【管理栄養士コラム】

  4. 4位

    泡盛は飲むだけではなく料理にもおススメ♪-泡盛の歴史・栄養素まで-【沖縄料理研究家コラム】

  5. 5位

    沖縄県の食文化に繋がる『琉球料理』がうまれた歴史・背景について【管理栄養士コラム】

ピックアップコラム

  1. 夏に食べたい食欲をそそるおすすめ食材【料理・食文化研究家コラム】

  2. 離乳食を作る際に意識したいポイント・レシピ例・注意点【管理栄養士コラム】

  3. 薬膳から学ぶ*冬の体と食と健康3つのポイント【国際薬膳師コラム＆レシピ】