郷土・地域別

国際薬膳師・松野志保さんMeal Partner_Kokusai-Yakuzenshi

資格:国際薬膳師薬膳素材専門士。スポーツマネージメント修士号。

早稲田大学卒業後、米国大学修士課程を修了し、広報やマーケティングを10年以上にわたり経験。

中学校時代に住んでいた香港の食ライフが記憶に深く刻まれ、中医学の世界に魅せられ、国際薬膳師の資格を取得
季節の薬膳、美容薬膳のほか、キッズ薬膳やメンズ薬膳、世界の料理や日本の郷土料理の薬膳アレンジを得意とする。
現在は、薬膳の執筆・カウンセリング・ワークショップ・レッスンなどの活動を行っている。

2児の母。2019年4月に横浜から新潟へと移住。
「薬膳ひかり」としてHPにて薬膳レシピやコラムも配信中*
HP:薬膳ひかり | 食の時間を丁寧に豊かに 食でキレイに健康に
Instagramアカウント名:yakuzen.hikari

【食ZENラボより】
『薬膳ひかり』として積極的に薬膳情報を発信され、薬膳教室の主宰等ご活躍されている松野志保さん。
これまでの様々な国での生活・食文化・お仕事のご経験から培われてこられた多面的な視点・アプローチや、シンプルで凛としたたたずまいながらも周りを包み込むような温かさから、大きな安心感が伝わってきます。
松野さんが生み出すレシピやコラムは、「体質や季節、生活に根付いた安心・信頼感がありながらも、なんだか新鮮!」な魅力あるものばかり。お住いの北陸の食材に対する愛情もたっぷりです♪
松野さんには、国際薬膳師として、季節や体質、症状などに応じた食レシピやコラムを提供をはじめ、北陸の暮らしが伝わるお料理を届けていただきたいと思います。
みなさまの食生活がより豊かになりますように☆

国際薬膳師・松野志保さんのレシピ

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