プロフィール：『管理栄養士』

西井さんは、管理栄養士として10年以上のキャリアがあり、企業・保育園・高齢者福祉施設等での栄養指導や給食管理、栄養管理等幅広いご経験をお持ちです。ダイエットアドバイザー資格の勉強等を通じてダイエットメニューの考案等もご実績があります。

持病があるご家族を抱え、病気が悪化しない食事を研究し、ご家族が今も合併症がなく元気でいらっしゃることを通じて、「健康な体は食事から」をモットーに活動されています。
趣味ではヨガ資格（全米ヨガアライアンス認定 RYT２００時間）を取得し、食べることだけはでなく、排出することの大切さ、食事以外の医学・科学・生活環境・運動などあらゆる要素で健康が成り立つことを感じています。

管理栄養士としてのこれまでの経験を通じて、予防にも役立つ、あらゆる知恵・工夫等も含めた食情報をお伝えできればと思います。

【食ZENラボより】
西井さんは、常に「今よりももっと良い情報を、自身が関わる人に届けたい」という熱い想いがあり、とてもエネルギッシュに活動されています。西井さんには、これまでのご経験を踏まえた健康な体づくりに寄与するレシピ・知恵＆工夫あふれるアイディアレシピを届けていただきます♪