9月9日『重陽の節句』・菊の節句、9月10日『中秋の名月』
9月9日は、五節句のひとつ重陽の節句です。菊の花が咲く季節になりますので、菊の節句とも言われます。
重陽の節句には、菊酒を飲む風習や、栗ご飯や秋茄子を使った行事料理を食べます。
また、今年の中秋の名月は9月10日にむかえます。
重陽の節句・中秋の名月に、美味しいレシピを楽しんで頂ければと思います☆
郷土・地域別
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【団体様コラボ】豊橋温室園芸農業協同組合・大葉部会様 × 食ZENラボ コラボ♬
【企業様コラボ】YOKOHAMA Dry横浜髙島屋様お中元ギフトセット販売開始のお知らせ
2024年度春の活動報告(沖縄県公的機関様公募採択、那覇市食の環境づくり事業検討委員会委員、メディア出演等)
JAおきなわ様ファーマーズマーケットにおける食ZENラボレシピカード2024年度春夏版配布について
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23年12月～24年1月の活動報告（レシピブックスタジオ撮影、こども食堂ミニブーケ配布）
第8回農水産業支援技術フェア沖縄「6次産業化・販路拡大支援」セミナー㈱インフィニティラボ登壇について
日間人気レシピ
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料理特集レシピ
二十四節気の季節にあう美味しいレシピやおすすめの特集レシピを公開しています。ぜひご覧ください☆彡
〇 7月27日スイカの日 〇
夏が旬のスイカ♪縞模様を縄に例えて見立て、夏の綱「７２７（なつな）」という
語呂合わせから7月27日はスイカの日として定められました。
原産地は南アフリカの砂漠地帯とされ、4000年前にはエジプトの壁画に栽培の記録が残されています。
日本には室町時代頃に中国から伝わったとされています。
果肉の90％以上が水分であり、ビタミンA、カリウムなどをバランスよく含んだ食材♪
スイカで水分補給しながら、アレンジレシピもお楽しみください☆
☆ 7月15日マンゴーの日 ☆
6月～8月はマンゴーの旬です。甘くてジューシーなマンゴーで南国を感じてみませんか。
