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二十四節気：白露　七十二候暦（9月7～12日頃）：草露白し（くさのつゆ しろし）
旬のことば：重陽の節句　　旬の魚介：島鯵　　旬の草花：秋の七草
9月9日は五節句の『重陽の節句』です。菊の節句で長寿を祈りましょう❁
秋の七草は、萩、すすき、葛、なでしこ、おみなえし、藤袴、桔梗です。秋が深まりながら花開いていく七種の草花です。
レシピ名（検索）：『秋なすと油揚げのいりこ煮-重陽の節句レシピ-』はいかがですか？

今回のZENの訓え：【三世の食材】「旬のもの」を中心に、「旬を少し過ぎたもの」、「これから旬を迎えるもの」を加えて食事として提供する