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二十四節気：立夏　七十二候暦（5月11～15日頃）：蚯蚓出ずる(みみず いずる)
旬の果実：いちご　　旬の魚介：いさき　　旬の行事：長良川の鵜飼い開き
千三百年の歴史がある長良川の鵜飼い開き。鵜たちが上手に鮎を捕えます。
苺の本来の旬は4～6月です。ビタミンCがたっぷりとれますが、へたをとってから洗うとビタミンCが流れてしまうので、洗うときはヘタをつけたままで！
レシピ名（検索）：『いちごのパフェ風トライフル＊簡単＆五感で楽しむ♪』や
『甘酒いちご大福♪電子レンジで簡単レシピ【管理栄養士レシピ】』はいかがですか？

今回のZENの訓え：【旬を感じ、四季折々の自然の営みや恵みに感謝する】