☆6月『食育月間』☆

レシピ数
1,050レシピ
食ZENラボは、今までのレシピ・食情報サイトとは一味違う新しい切り口で、食生活を豊かにするプラットフォームです。
食の悩みや五感を刺激する食、彩り豊かな食等の知識共有により豊かな生活の実現に貢献します!
栄養面を考慮された料理、季節感のある農産物や地域食材のレシピやコラムをお楽しみ下さい♪
会員登録されますと、プレミアム記事の閲覧、お気に入りレシピの保存、会員専用レシピ閲覧、食生活を豊かにする情報を受け取れます。
二十四節気:夏至 七十二候暦(6月21~25日頃) :乃東枯れる(なつかれくさ かれる)
旬の果物:夏みかん 旬の魚介:鮎 旬の草花:うつぼぐさ(夏枯草)
二十四節気は夏至の季節に入ります。冬至頃に芽をだし、6~8月に紫色の花が咲くうつぼぐさ。
花穂を煎じて飲むと利尿や消炎作用があり、英名はall-heal(全てを癒す)。
レシピ名(検索):『バタフライピーの七夕ソーダ☆彡』もハーブティーとしておすすめです。
鮎料理では『小鮎の山椒佃煮レシピ*琵琶湖産の小鮎で家庭の味』はいかがですか。
今回のZENの訓え:【旬を感じ、四季折々の自然の営みや恵みに感謝する】
さまざまなカテゴリーの中から人気の高いレシピがこちらです!
二十四節気の季節にあう美味しいレシピやおすすめの特集レシピを公開しています。ぜひご覧ください☆彡