5月8日はゴーヤーの日☆
5月8日を『ゴーヤーの日』として沖縄県とJA沖縄経済連が制定しました。
ゴーヤー（苦瓜）の苦みにはモモルデシンという成分が含まれ、肝機能を高め、食欲を増進させてくれます。
レシピカードをJAおきなわ様ファーマーズマーケットにて配布中です。ゴーヤー料理を楽しんで下さい♪
食材・ｽｰﾊﾟｰﾌｰﾄﾞ別
☆6月『食育月間』☆
「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実現することを意識しましょう
＜食育3本柱＞
1.食を選ぶ力を養う（選食力） 2.伝統・伝承・しつけは家族の団らんから 3.地球の食を考える
また毎月１９日（いく：育）は食育の日となっています。日々の中で実践できることを取り入れてみてくださいね。
食品ロス削減活動｜沖縄県政広報番組「うまんちゅひろば」に取り上げていただきました。
2025年9月27日・9月28日放送回「食品ロス削減月間」のテーマで食ZENラボで掲載している「行事料理のリメイク方法を取材・紹介している記事」や「食品保存に関するコラム記事」等を本番組内でご紹介いただきました。
新着・旬レシピ
お知らせ
JAおきなわ様ファーマーズマーケットにおける食ZENラボレシピカード2026年度春夏版配布について
2026年春の活動報告(那覇市食の環境づくり事業検討委員会,農林水産業関係者様向けSNS活用講座)
【テレビ放映】沖縄県政広報番組「うまんちゅひろば」放送ならびに活動報告
【プレスリリース発信】料理特集『食べる力を育てる食育特集』配信のお知らせ
JAおきなわ様ファーマーズマーケットにおける食ZENラボレシピカード2025年度春夏版配布について
2025年1～2月の活動報告(公的機関様マーケティング講座、農林水産業関係者様SNS活用講座)
JAおきなわ様ファーマーズマーケットにおける食ZENラボレシピカード2024年度秋冬版配布について
【新聞掲載】沖縄県における食品ロス削減県民運動パートナー食ZENラボ取組み内容の掲載
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二十四節気の季節にあう美味しいレシピやおすすめの特集レシピを公開しています。ぜひご覧ください☆彡
