<10月12日＞豆乳の日
10月12日は、「豆乳の日」です。
豆乳について消費者の理解や関心を高めて頂くために、2008年に日本豆乳協会で制定されました。
豆乳を使用した『紅芋クリームの米粉パンケーキ♪乳製品不使用、エディブルフラワーで華やか』のレシピはいかがですか？
＜紅芋クリームの米粉パンケーキ♪＞レシピ は こちら（会員限定）
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二十四節気：霜降 七十二候暦（10月23～27日頃） ：霜始めて降る
旬の野菜：とんぶり 旬の魚介：ほっけ 旬の草花：紫式部
二十四節気は霜降に入りました。霜が降りる頃となります。冷えにはお気をつけくださいね。
とんぶりは秋田北部の特産品。口の中でプチプチと弾ける食感から「畑のキャビア」といわれます。山芋や納豆等と混ぜてお酒の肴に☆
今回のZENの訓え：【旬を感じ、四季折々の自然の営みや恵みに感謝する】
