【 医 食 同 源 】 

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『食善×食禅×食膳×食前』

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体の不調・体調別、感情別、五感別、栄養別、食材別、色彩・うつわ別、四季・行事別等
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二十四節気:清明 七十二候暦(4月14~19日頃) :虹始めて見る(にじ はじめて あらわる) 
旬の野菜:みつば  旬の魚介:めばる  旬のことば:いろいろな虹
いろいろな虹がありますが、あらわれると気持ちが踊りますね♪
塩焼きや煮付けが美味しい『めばる』、3月後半~5月が旬です。料理に『メバルの煮付け』はいかがですか?

今回のZENの訓え:【旬を感じ、四季折々の自然の営みや恵みに感謝する】

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おすすめ!?レシピ

  1. ゴーヤーとグレープフルーツのサラダ☆

  2. きのこたっぷり生姜鍋:毎日お鍋♡水曜日【管理栄養士レシピ】

  3. 旬の天麩羅:ふきのとう・こごみ・帆立 鯛塩添え

  4. メバルの煮付け*砂糖不使用

  5. アマゴの蒸し姿寿司*もち麦入り

♬レシピ動画♬

  1. ♬レシピ動画♬豚キムチ蒸し

  2. ♬レシピ動画♬ベーコンマスタードパイ*おやつやおつまみにも♪

  3. ♬レシピ動画♬ふわふわ食感の雲パン♡