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二十四節気：雨水　七十二候暦（2月19～22日頃） ：土脈潤い起こる（どみゃく うるおい おこる）
旬の野菜：春キャベツ　　旬の魚介：飛魚　　旬の言葉：獺（かわうそ）魚を祭る
キャベツの旬は年3回です。春キャベツは葉が柔らかくみずみずしく、12～4月頃に収穫したキャベツはビタミンCも豊富に含みます。
レシピ名（検索）：『春キャベツとベーコンの米粉キッシュ＜フランス郷土料理＞』や
『キャベツの蒸し煮＊キャベツ丸ごと大量消費レシピ(アレルギー配慮)』、『春キャベツの丸ごとグラタン』はいかがですか？

今回のZENの訓え：【旬を感じ、四季折々の自然の営みや恵みに感謝する】