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二十四節気：小満 七十二候暦（5月31日～6月5日頃） ：麦秋至る(ばくしゅう いたる)
旬の果物：びわ 旬の魚介：べら 旬の兆し：むぎあらし
麦が熟して収穫する頃です。刈り取りを待つ麦畑は一面黄金色。5月～7月初旬が旬のびわ！
桃栗3年、柿8年、びわ13年。大薬王樹と呼ばれ、薬用にも用いられてきました。
レシピ名（検索）：『びわのコンポート♪さわやか＆日持ち◎アレンジたくさん！』はいかがでしょうか。
今回のZENの訓え：【旬を感じ、四季折々の自然の営みや恵みに感謝する】
さまざまなカテゴリーの中から人気の高いレシピがこちらです！
二十四節気の季節にあう美味しいレシピやおすすめの特集レシピを公開しています。ぜひご覧ください☆彡
5月8日を『ゴーヤーの日』として沖縄県とJA沖縄経済連が制定しました。
ゴーヤー（ニガウリ）の苦みにはモモルデシンという成分が含まれ、肝機能を高め、食欲を増進させてくれます。
レシピカードをJAおきなわ様ファーマーズマーケットにて配布中です。ゴーヤー料理を楽しんで下さい♪
