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二十四節気:小雪 七十二候暦(11月27日~12月1日頃) :朔風葉を払う(さくふうはをはらう) ※朔風は北風・木枯らしのこと
旬の野菜:白菜 旬の魚介:かます 旬の草花:やつで
冬の鍋の定番、白菜は水溶性の栄養素を含み、寄せ鍋に合います。しみ出たスープを頂きましょう☆彡
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今回のZENの訓え:【旬を感じ、四季折々の自然の営みや恵みに感謝する】
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