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二十四節気：啓蟄　七十二候暦（3月15～19日頃） ：菜虫蝶と化す（なむし ちょうとかす）
旬の野菜：葉わさび　旬の魚介：青柳（あおやぎ：バカガイ）　　旬の草花：かたばみ　
冬を過ごしたさなぎが羽化し、蝶に生まれ変わる頃となりました。
花粉症がつらい時期。花粉症予防に働くリコピン豊富の「トマト」とアレルギーを和らげる「しそ」をサラダ等に取り入れましょう！
レシピ名（検索）：『春の薬膳スープ♪花粉症に！大葉とえのき茸の味噌汁【国際薬膳師レシピ】』や
『脂肪燃焼スイッチON！コロナ太り解消ダイエットスープ【薬剤師レシピ】』はいかがですか？

今回のZENの訓え：【旬を感じ、四季折々の自然の営みや恵みに感謝する】