食ZENラボ 運営shokuzenlab_operator

食ZENラボ運営側として、共創プラットフォームに賛同頂ける仲間づくりと、
地域に埋もれる資源を輝かせ、社会課題の解決を使命としている。郷土料理研究家。

経営コンサルタント経験を活かし、
課題分野 × 生活ナレッジ × 共創プラットフォーム で生命力あふれる
本質的に満たされた彩りある心豊かな生活を実現するべく活動をしている。

これまで、全国を回りながら、300を超す神社・寺院にも巡りZEN活動も行っている。
多くの方の食生活の悩みを解決し、豊かな食生活になってほしいと祈るメンバーの一人。

食ZENラボ 運営のレシピ

おすすめ!?レシピ

  1. 島豆腐と桜エビの胡麻和え♪カルシウムの吸収UP!【沖縄料理研究家レシピ】

  2. 簡単♪ルイボスティーのふるふるフルーツゼリー

  3. オートミールでクレープシュゼット*フランス菓子レシピ

  4. かぶの焼き味噌雑炊レシピ*たっぷり生姜でポカポカ♪

  5. 島野菜ナーベーラーのエスニックンブシーレシピ♪美らへちま使用

♬レシピ動画♬

  1. ♬レシピ動画♬簡単・時短豚もやし

  2. 島野菜サクナ(長命草)とパインの二色スムージー♪レシピ動画♪

  3. ♬レシピ動画♬簡単・時短バンバンジー

ピックアップコラム

  1. 夏に食べたい食欲をそそるおすすめ食材【料理・食文化研究家コラム】

  2. 【腸活コラム】子供の便秘の理由と改善方法~子どもの便秘が増加中?!~

  3. 春薬膳から学ぶ*旬の食べ物を選ぶポイント3選【国際薬膳師コラム】