食材・スーパーフード別

フードアーティスト・ Atsuko.SakihamaMeal Partner_Food Artist

プロフィール:フードアーティスト(調理師、食育インストラクター、スーパーフードプランナー、AGEフードコーディネーター、沖縄食材スペシャリスト)

沖縄県出身、沖縄県在住。
調理師として飲食店での調理経験をはじめ、沖縄県工芸家、生産農家の方達へPR用料理・写真提供で沖縄の魅力を発信するサポートをされています。
地産地消」をモットーに活動し、沖縄県産食材に関する豊富な知識をお持ちなことに加え、アレルギーを持つこども達に食事を提供する「ヴィーガンこども食堂」の活動にも積極的に参加され、食育の推進と生産農家から預かった食材を届ける活動を通じて、食品ロス削減の活動にも注力されています。

何よりも食材を愛する気持ち、食に関わる全ての立場の方々へ思いを馳せる・寄り添うことができる気持ちが素晴らしく、休日には農家さん・生産家の方々を訪問し、畑仕事のお手伝いや魅力を引き出す動画撮影・配信もなさっています。

Sakihamaさんには、愛情たっぷり♡見ていてワクワク♪写真から楽しさが伝わるようなアートなレシピを届けていただきます!

フードアーティスト・ Atsuko.Sakihamaのレシピ

おすすめ!?レシピ

  1. 豆乳グルトとトマトの冷たいスープ

  2. りんごと春雨のヘルシー黒酢あんかけ☆

  3. ピンクが可愛い*簡単ビーツ&アーモンドミルクゼリー

  4. 旬の食材で風邪予防♪鮭とエリンギの甘辛炒め【管理栄養士レシピ】

  5. 豆乳マンゴープリン

♬レシピ動画♬

  1. ♬レシピ動画♬簡単・時短豚もやし

  2. ♬レシピ動画♬簡単楽チン炊飯器サラダチキン

  3. ♬レシピ動画♬簡単・時短バンバンジー