調理時間
5分(浸水・凝固時間除く)
費用目安
300円前後

生くるみをたっぷりと使ったロースイーツ『キャラメル風味のロームース』をご紹介します。

ブレンダーでガーッと混ぜて冷やすだけの簡単レシピ♪
生くるみとメープルシロップの組み合わせは、味に深みが出て相性ばっちり
そしてココナッツオイルの香りがクリーミーな風味と食感を演出します。

ナッツの栄養がたっぷり摂れる栄養価の高いスイーツ、ぜひお試しくださいね☆

材料(ミニココット4個分)

材料
分量
生くるみ
1カップ分
メープルシロップ
約80cc
大さじ1
ココナッツオイル
大さじ6
天然塩
ふたつまみ
トッピング用:お好きな果物・ドライフルーツ等
適量

手順一覧

1

【下準備】
生くるみを6~8時間ほど水に浸水させておく。

2

浸水させた生くるみをよく洗う。ブレンダーに生くるみ、メープルシロップ、ココナッツオイル、水、塩を入れ、滑らかになるまで攪拌する。
(ココナッツオイルが固まっている場合はあらかじめ湯煎で溶かしておく)

3

2.を容器に入れ、冷凍庫で2時間ほど冷やす。

4

お好きなトッピングをのせて出来上がり♪

ポイント

■消化吸収を高め、酵素を効率的に摂るためにもナッツを浸水させるのがおすすめです。
■メープルシロップはお好きな甘味で量を調整してくださいね。
■トッピングのフルーツは、酸味のあるキウイフルーツなどが相性◎です♪

おすすめ!?レシピ

  1. サクッかぼちゃコロッケ♪とろ~りチーズ入り【管理栄養士レシピ】

  2. ガパオライス風☆肉・野菜・キノコのワンプレート

  3. オートミールdeコーンチーズおかずマフィン♪粉・調味料・油不要【みんなのレシピ】

  4. 育菌レシピ・乾燥はなびら茸とかぼちゃのこっくりスープ

  5. スターフルーツと鶏肉のソテー☆トロピカルな麹マスタードソース【管理栄養士レシピ】

♬レシピ動画♬

  1. ♬レシピ動画♬喫茶店風固めプリン*おうちで作れる

  2. ♬レシピ動画♬簡単楽チン炊飯器サラダチキン

  3. ♬レシピ動画♬ベーコンマスタードパイ*おやつやおつまみにも♪

ピックアップコラム

  1. つらい冷え性と血行不良に効果的な食材・食事方法【薬剤師コラム】

  2. フルーツで感じる季節・ヨーロッパの四季【料理/食文化研究家コラム】

  3. シークヮーサーの魅力と栄養・効能