季節・二十四節気
料理特集

日本には春夏秋冬の四季があります。
等間隔に季節が楽しめるのは日本の魅力。
1年間を24分割した二十四節気。
その季節毎の食材を五感で楽しんで頂ければと思います。

※本ページは季節によってピックアップが変わります。

– PRが含まれています-

おすすめ！？レシピ

  1. かつおのネギ甘酢ダレ♪生姜たっぷり！【管理栄養士レシピ】

  2. 切り干し大根のピリ辛サラダ【教授監修レシピ】

  3. ３色テリーヌ♪鶏・豆腐・野菜deヘルシーおもてなしレシピ【料理/食文化研究家レシピ】

  4. 豆腐のショコラテリーヌ♡【管理栄養士レシピ】

  5. 手羽先のピリ辛コチュマヨ☆おつまみレシピ！

カテゴリー

プレミアムレシピ

  1. クファジューシー(炊き込みご飯)【琉球料理伝承人直伝レシピ】

  2. タルト・フランベ♪アルザス風薄焼きピザ 発酵不要！【料理/食文化研究家レシピ】

  3. 食物アレルギー配慮レシピ＊キャロットシフォンケーキ(小麦・卵・乳・大豆不使用)

  4. 抹茶カヌレ＊カリッともちもち食感♪【管理栄養士レシピ】

  5. モリンガパウダーの米粉フィナンシェレシピ動画＊贈り物にも♪

♬レシピ動画♬

  1. ♬レシピ動画♬ふわふわ食感の雲パン♡

  2. ♬レシピ動画♬ブロッコリーとアンチョビのベーグルサンド

  3. 島野菜ンスナバー(フダンソウ・スイスチャード)の簡単カラフルナムル♪レシピ動画

コラムランキング

  1. 1位

    食事のおいしさは五感・六処でつくられる

  2. 2位

    甘いものがやめられない女性のための発酵あんこの健康効果と作り方【薬剤師コラム】

  3. 3位

    アスリート・スポーツ選手・スポーツをする方向けの食事・栄養素【管理栄養士コラム】

  4. 4位

    泡盛は飲むだけではなく料理にもおススメ♪-泡盛の歴史・栄養素まで-【沖縄料理研究家コラム】

  5. 5位

    沖縄県の食文化に繋がる『琉球料理』がうまれた歴史・背景について【管理栄養士コラム】

ピックアップコラム

  1. スパイスとハーブの嬉しい効果と役割～ひと振りで料理上手！お薦めレシピ紹介～

  2. 外出自粛時・防災のための食材保存と活用レシピ【管理栄養士コラム】　

  3. 夏に食べたい食欲をそそるおすすめ食材【料理・食文化研究家コラム】