四季・節目・行事別

♬レシピ動画♬ブロッコリーとアンチョビのベーグルサンド

調理時間
15分
作りやすさ
初心者向け

今回は、簡単で美味しく、見た目にも楽しいベーグルサンドのご紹介です☆

ブロッコリーの食感とアンチョビのしょっぱさ、そして食べ応えのあるベーグルの組み合わせで、お味もお腹も満足できる一品です。
ピクニックに持っていっても良し、お好みのピックを刺せば簡単なパーティー料理にもなります♪

ぜひお試しくださいね!

材料(1~2人分)

材料
分量
ごまベーグル
1個
ブロッコリー
1/2房(100g)
赤玉ねぎ
1/6個
アンチョビ
3枚
オリーブオイル
小さじ1
塩こしょう
少々
マヨネーズ
適量

手順一覧

1

ベーグルは半分の厚さに切り分ける。

2

ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。水気をよく切る。赤玉ねぎは薄切りにし、水(分量外)にさらし、水気をきる。

3

アンチョビはみじん切りにする。

4

ボウルに2、アンチョビ、オリーブオイル、塩こしょうを入れ、よく混ぜる。

5

ベーグルの下半分の断面にマヨネーズをぬり、4、赤玉ねぎをのせ、上半分をかぶせる。

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