郷土・地域別

沖縄エリア

– PRが含まれています-

おすすめ！？レシピ

  1. 島にんにくで「にんにくごま油」♪材料２つで簡単＆万能調味料レシピ

  2. スンドゥブ＊沖縄の重箱リメイクレシピ【サスティナブルレシピ】

  3. パールゴーヤーとマクワウリのサラダ＊五感を満たすレシピ♪

  4. 長芋と紅茶のふわふわシフォンケーキ【管理栄養士レシピ】

  5. シークヮーサー入りかぼちゃの寒天〈沖縄県レシピ〉□栄養表示□

カテゴリー

プレミアムレシピ

  1. バターチキンカレー＊濃厚な甘み＆旨みの本格味♪【料理/食文化研究科レシピ】

  2. 琉球菓子クンペン(黒ごまピーナッツ餡)胡桃入り【沖縄料理研究家レシピ】

  3. バナナタルト♪さわやかヨーグルトクリーム【料理/食文化研究家レシピ】

  4. ポークとイカ墨のもち麦リゾット【沖縄料理研究家レシピ】

  5. 抹茶とマスカルポーネのチーズテリーヌ♡濃厚＆ヘルシー【料理/食文化研究家レシピ】

♬レシピ動画♬

  1. ♬レシピ動画♬ブロッコリーとアンチョビのベーグルサンド

  2. くるま麩とリンゴのクリームチーズのせ＊簡単スイーツ♪レシピ動画【沖縄料理研究家レシピ】

  3. おうちでターンムパイ(田芋:島野菜)＊市販のパイシートでお手軽レシピ動画♪

コラムランキング

  1. 1位

    食事のおいしさは五感・六処でつくられる

  2. 2位

    甘いものがやめられない女性のための発酵あんこの健康効果と作り方【薬剤師コラム】

  3. 3位

    アスリート・スポーツ選手・スポーツをする方向けの食事・栄養素【管理栄養士コラム】

  4. 4位

    泡盛は飲むだけではなく料理にもおススメ♪-泡盛の歴史・栄養素まで-【沖縄料理研究家コラム】

  5. 5位

    沖縄県の食文化に繋がる『琉球料理』がうまれた歴史・背景について【管理栄養士コラム】

ピックアップコラム

  1. かみにくい・飲み込みにくい方向けの食事【管理栄養士コラム】

  2. 食を仕事にしたい方へ料理研究家の実情解説～料理家とは・レシピ開発～

  3. 食の情報発信時のポイントと保健機能食品における表現方法例