感情別

伊達巻ラスク&かまぼこチップス【おせちリメイクレシピ】

調理時間
20分

今回は、水産練製品で有名な【いちまさ】さん(株式会社一正蒲鉾)の考案されたレシピの中から、『伊達巻ラスク&かまぼこチップス』をご紹介します。

おせちに欠かせない『伊達巻』や『かまぼこ』は、お惣菜として使われる機会がほとんどで、スイーツにリメイクするイメージがつかないという方も多いかと思います。
そんな伊達巻とかまぼこを、スライスして加熱、パウダーを振りかけるだけでやみつきのお菓子に大変身します!

お正月料理の和食からアレンジされ、なんと紅茶にもよく合う和洋折衷なおやつです♪

「お客さまに愛される味づくり」から生み出された商品を、美味しくリメイクして楽しめるレシピとなっています☆

ワンポイントアドバイス

「焼きたてはややしっとりしていますが、粗熱がとれるとパリッとします」

材料(2~3人分)

材料
分量
伊達巻<純国産100%伊達巻 純(大)>
1本
蒲鉾<純国産100%御蒲鉾 純(大)>
1本
抹茶パウダー
小さじ1/4
シナモンパウダー
小さじ1/4
カレーパウダー
小さじ1/4
コンソメパウダー
小さじ1/4

手順一覧

1

伊達巻・かまぼこは、それぞれ2~3mm幅でスライスします。

2

クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

3

湿気がこもらないよう、網にとって粗熱をとります。

4

お好みで、伊達巻ラスクには抹茶パウダー・シナモンパウダー、かまぼこチップスにはカレーパウダー・コンソメパウダーをふってできあがりです♪

– PRが含まれています-

おすすめ!?レシピ

  1. 海ぶどうと山芋のなめ茸和え 腸活にも♪【管理栄養士レシピ】

  2. おしぼりうどん*郷土料理<長野県レシピ>

  3. 大葉とじゃがいもの薬膳リゾット*大葉で薬膳【豊橋温室・大葉部会様コラボレシピ】

  4. 高野豆腐レシピ*ジュワっと美味しい簡単ヘルシーラスク♪

  5. 体が温まる*さけのかす汁(酒粕使用)〈新潟県レシピ〉

♬レシピ動画♬

  1. モリンガパウダーの米粉フィナンシェレシピ動画*贈り物にも♪

  2. ♬レシピ動画♬ベーコンマスタードパイ*おやつやおつまみにも♪

  3. 島かぼちゃの簡単ムース♪材料3つ島野菜スイーツレシピ動画

ピックアップコラム

  1. 【腸活コラム】子供の便秘の理由と改善方法~子どもの便秘が増加中?!~

  2. 外出自粛時・防災のための食材保存と活用レシピ【管理栄養士コラム】 

  3. 琉球菓子の魅力・種類-現代の沖縄に伝わる-【沖縄料理研究家コラム】