栄養素別

アボカドささみサラダ☆和風油淋鶏ソース

調理時間
15分
主な栄養素
ビタミン、タンパク質

『アボカド』と『ささみ』、ヘルシーで栄養価が高い2つの食材を、一手間加えて和風油淋鶏ソースで召し上がってみませんか☆

サラダ仕立てになっていますが、食べ応えもあり、メインお料理としてもGood♪

わさびやにんにく、ごま油が入った和風油淋鶏ソースで、ついパクパク食べちゃいます。ぜひお試しください!

(レシピ提供者:菜園男子GOUさん)

材料(3~4人分)

材料
分量
アボカド
1個
ささみ
3本
鰹節
適量
オリーブオイル
大さじ1
<和風油淋鶏ソース>
長ネギ
1/2本
鰹だし
100cc
醤油
大さじ3
大さじ3
みりん
大さじ1
ハチミツ
小さじ1
わさび
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1/4
ごま油
小さじ1

手順一覧

1

【下準備】
長ネギはみじん切りにする。和風油淋鶏ソースの調味料と材料をよく混ぜ合わせる。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ささみを入れ中火で火を通す。食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。

3

アボカドの皮と種を取りのぞき、半分に切ってスライスにして①ささみの上に盛り付ける。

4

和風油淋鶏ソースをまわしかけ、鰹節をまぶして完成。

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