全国で15市町村のみ認定されている自然豊かな「環境王国」、奥出雲町。
そんな奥出雲町で「無農薬」「安心安全」なドライエディブルフラワーを生産・販売されている『hana×musubi』さんとのコラボ企画がスタートしました。
hana×musubiさんのドライエディブルフラワーは、業界シェアNo.1・国内のみならず世界中に展開され、国内外で広く愛されています。
「世界中の人を笑顔に」そのような想いで大切に育てられたお花たちは、ドライ加工されることで保存がきき(賞味期限:1年)、オールシーズン楽しむことができます。
様々なシーン・おもてなしで大活躍するドライエディブルフラワーをぜひ多くの方の食卓に取り入れていただきたく、季節やイベントに応じたレシピを順次公開していきます。
みなさまどうぞお楽しみに♡
★現在公開中のコラボレシピ★
2022.02.05
<材料>ローカカオパウダー大さじ7、ココナッツオイル大さじ7、メープルシロップ大さじ7、天然塩ふたつまみほど、ドライエディブルフラワー(バーベナ・赤、白、ビオラ・白紫、バラ・ハート、カーネーション、千日紅・紫)適量
2022.02.26
<材料(2人分)>木綿豆腐100g、味噌大さじ1と1/2、本みりん大さじ1と1/2、粉山椒小さじ1/4、ドライエディブルフラワー(バーベナ・青、白、赤、ビオラ・白紫、水色、千日紅・赤)適量、日本酒適量
2022.03.08
<材料(2人分)>たら(切り身)2切れ、海老4尾、じゃがいも2個、ホワイトペッパー少々、白ワイン小さじ1、薄力粉適量、バター(焼き用)5g・・・
2022.04.09
<材料(2人分)>豆乳100ml、豆乳入りホイップ100ml、水100ml、きび糖40g、粉寒天小さじ1、バニラエクストラクト数滴・・・
2022.05.04
<材料(1台分)>桜あん(市販)100g、水200ml、粉寒天3g、卵白 卵1個分、砂糖20g、水200ml・・・
2022.06.12
<材料(4~6人分)>ビーツ1個(200g)、たまねぎ1/2個(100g)、じゃがいも1個(100g)、バター5g、水200ml・・・
2022.07.01
<材料(型1台分)>水50ml、しろあん20g、食用色素(赤)適量、寒天1g・・・
2022.07.24
<材料(10本分)>生春巻きの皮10枚、サニーレタス1/2束、アボカド1個、ブロッコリースプラウト1パック・・・
2022.09.08
<材料(16個分)>だんご粉80g、水60ml、ドライエディブルフラワー適量・・・
2022.10.07
<材料(6個分)>ホットケーキミックス100g、卵1個、きび糖大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2・・・
2022.10.28
<材料(2~4人分)>冷凍パイシート1枚、ホワイトソース(市販)1個、鶏もも肉150g、きのこ(まいたけ、しめじ)60g・・・
2022.12.25
<材料>スポンジケーキ(市販5号サイズ)1台、豆乳ホイップクリーム200ml、砂糖20g、バニラエッセンス数滴・・・
2023.01.28
<材料>ミニタルトカップ9個、板チョコ(ミルクチョコレート)2枚、砂糖20g、生クリーム50ml・・・
2023.02.02
<材料>熱湯160ml、上新粉70g、餅粉40g、グラニュー糖150g・・・