【レシピ開発・ＰＲ】
★『hana×musubi』×『食ZENラボ』コラボ ★
『ドライエディブルフラワー：いつもの一品を特別な逸品に演出してくれる最高の脇役』
全国で15市町村しか認定されていない「環境王国」に認定された自然豊かな町、奥出雲町。そんな奥出雲町ですくすくと育った「無農薬」で「安心安全」なドライエディブルフラワーは、hana×musubiさんのドライエディブルフラワーを使用しています。
国内のみならず世界中に展開され、国内外で広く愛されているhana×musubiさんのドライエディブルフラワー。「世界中の人を笑顔に」そのような想いで大切に育てられたお花たちは、ドライ加工されることで保存がきき（賞味期限：1年）、オールシーズン楽しむことができます。
実りの秋、栗や柿等この時期にしか味わえない美味しい食材がたくさんありますね♪
今回は秋の味覚の「栗」と「ドライエディブルフラワー」を使った、『秋のミニどら焼き』をご紹介します。
ドライエディブルフラワーは和菓子とも相性抜群☆
作る際に少し手間のかかる「あんこ」や「栗の甘煮」は、市販のものを活用し、とても簡単に作ることができます。
食べ物の美味しい季節、行事やイベント等のシーンでぜひ作ってみて下さいね♪
レシピ協力者：フードアーティストAtsuko.Sakihamaさん（食ZENラボミールパートナー）
