調理時間
20分(固める時間除く)
カロリー
1,474kcal(約15x15cm1缶分)

マルサンアイさんの【調整豆乳】を使った『豆乳のなめらかようかん』をご紹介します。

鍋に材料を入れ煮立たせ、冷蔵庫で冷やし固めるシンプルな手順でお作りいただけます。

豆乳を加えることで、なめらかな口当たりが嬉しいようかん。
写真のようにガラスの器にのせることで、一気に見た目にも涼やかなお茶菓子となります。
ぜひお試しくださいね♪

材料(約15×15cm1缶分)

材料
分量
調製豆乳
500ml
ゆであずき
200g
砂糖
200g
粉寒天
4g
50ml
少々

手順一覧

1

鍋に水と粉寒天を入れて煮立たせる。

2

1.に調製豆乳・ゆであずき・砂糖・塩を入れて良く混ぜ合わせ、軽く沸騰させる。

3

水でぬらした型に2.を入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

ポイント

調整豆乳写真
調製豆乳 1000ml
290円税抜(小売参考価格)
香料・油を使用せず、大豆本来の風味を活かして飲みやすく仕上げた調製豆乳です。

おすすめ!?レシピ

  1. ルビーの琥珀糖☆食 meets jewelryシリーズ☆

  2. 液体塩こうじで作るビビンバ風ご飯

  3. ハマグリのエスカルゴバター焼き☆

  4. 玄米甘酒レシピ☆栄養ばっちりバナナシェイク♪

  5. かちシブイ(冬瓜)〈沖縄県レシピ〉□栄養表示□

♬レシピ動画♬

  1. ♬レシピ動画♬ベーコンマスタードパイ*おやつやおつまみにも♪

  2. ♬レシピ動画♬簡単・時短バンバンジー

  3. ♬レシピ動画♬時短♪キャベツの豚バラ巻き

ピックアップコラム

  1. 食品ロス削減に向けて家庭で取り組めること【管理栄養士コラム】 

  2. 不安な時の脳の状態と不安軽減におすすめの食材【薬剤師コラム】

  3. 今、話題の栄養素!ビタミンD【管理栄養士コラム】