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『YOKOHAMA Dry(ヨコハマドライ)』は、~つくるヒト たべるヒト みんなシアワセ~
干し野菜研究家澤井香予の『余剰野菜を障がいのある方と一緒に余すことなく流通させたい』想いと合同会社グロバースの『食品ロスを地域で解決したい』想いが融合したプロジェクトです!
管理運営をグロバースが担い、商品開発・デザインを澤井が担当しています*
今回ご紹介するのは『YOKOHAMA Dry(ヨコハマドライ )』の商品「浜農家ヒラモト キャベツと菜の花のパスタ」を使った、即席パスタです!
まず商品を開ける前から、スケルトンの袋より食材の赤・黄・緑のビタミンカラーが顔をのぞかせ見た目にも元気がもらえます♪
浜農家ヒラモトさんの新鮮な菜の花&キャベツをたっぷり使い、調理工程で後入れする小袋の中には玉ねぎ&にんにく入り☆
各食材の風味・香りが引き立ち満足感のある一品となっています。
他の商品と同様、具材に加えてパスタ麺があらかじめ袋に入っているので、用意するのは水、塩、オリーブオイルのみ!
(お好みでベーコンなどをトッピング*)
包丁&まな板いらず♪パスタの湯切りも不要のとっても簡単ミールキットです。
野菜は乾燥することで旨みが凝縮され、きっと「乾燥野菜ってこんなに美味しいんだ!」と驚くこと間違いなし!
もちろん保存性や利便性にも優れていますので、お持たせにもぜひ♡
みなさまどうぞお試しください。