朝ごはんやブランチにおすすめ♪
日本が誇る発酵食品、甘酒を使った優しい甘さのフレンチトーストはいかがですか？
ハチミツやメープルシロップ、お砂糖を使わなくても、甘酒の甘みとコクで十分おいしい♪しっとりふっくらほっこり♥のフレンチトースト
お好きな付け合わせを添えて、ぜひお召し上がりくださいね♪
食材・ｽｰﾊﾟｰﾌｰﾄﾞ別
甘酒と豆乳のフレンチトースト＊
- 調理時間
- 約15分(浸す時間除く)
- 費用目安
- 200円前後
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 食パン（6枚切り）
- 2枚
- 甘酒
- 200cc
- 豆乳
- 100cc
- 卵
- 2個
- バター
- 10g
手順一覧
- 1
食パン1枚を半分に切る。ボウルに溶き卵、甘酒、豆乳を入れよく混ぜ合わせ、フレンチトースト液を作る。
- 2
フレンチトースト液に食パンを入れ、全体がまんべんなく浸かるようにする。できれば一晩置く。（半日ほど）
- 3
フレンチトーストを焼いていきます。フライパンにバターをとろ火で熱し、バターが溶けたら食パンを入れる。蓋をして約5分ほど焼く。綺麗な焼き色が付いたら、裏返して同じように5分ほど蓋をして焼く。
- 4
お皿に盛りつけ、お好きな付け合わせと共にお召し上がりください♪
ポイント
＊フレンチトースト液に食パンを長時間漬けることで、中まで液が十分染み込みしっとりふわふわの仕上がりになります♪
＊漬けるときはバットやジップロックなどに移し、全体がよく漬かるようにしてくださいね。
＊甘さが足りない！という方はお好みではちみつやメープルシロップ、粉砂糖をかけてお召し上がりください♪
【甘酒に関する代表的な栄養素等について】
甘酒には、ブドウ糖やビタミンB群等が含まれ、女性に嬉しい効果が期待できます。
詳細については、以下のページをご参照ください☆
甘酒に含まれる代表的な栄養素と期待できる効果、簡単な作り方等【管理栄養士ｺﾗﾑ】 (shokuzenlab.com)
【甘酒を使用したレシピ】
甘酒は、おかずやスイーツづくり等様々なレシピに使える万能食材です！
他のレシピは以下をご参照ください☆
麹甘酒入りあったかうどん☆冬至にほっこり (shokuzenlab.com)
抹茶×甘酒★大人のﾃﾞｻﾞｰﾄ：ｳｲﾙｽ対策にも【管理栄養士ﾚｼﾋﾟ】 (shokuzenlab.com)
甘酒で女性ホルモンを調える美スムージー (shokuzenlab.com)
