調理時間
約15分(浸す時間除く)
費用目安
200円前後

朝ごはんやブランチにおすすめ♪
日本が誇る発酵食品、甘酒を使った優しい甘さのフレンチトーストはいかがですか?

ハチミツやメープルシロップ、お砂糖を使わなくても、甘酒の甘みとコクで十分おいしい♪しっとりふっくらほっこり♥のフレンチトースト

お好きな付け合わせを添えて、ぜひお召し上がりくださいね♪

材料(2人分)

材料
分量
食パン(6枚切り)
2枚
甘酒
200cc
豆乳
100cc
2個
バター
10g

手順一覧

1

食パン1枚を半分に切る。ボウルに溶き卵、甘酒、豆乳を入れよく混ぜ合わせ、フレンチトースト液を作る。

2

フレンチトースト液に食パンを入れ、全体がまんべんなく浸かるようにする。できれば一晩置く。(半日ほど)

3

フレンチトーストを焼いていきます。フライパンにバターをとろ火で熱し、バターが溶けたら食パンを入れる。蓋をして約5分ほど焼く。綺麗な焼き色が付いたら、裏返して同じように5分ほど蓋をして焼く。

4

お皿に盛りつけ、お好きな付け合わせと共にお召し上がりください♪

ポイント

*フレンチトースト液に食パンを長時間漬けることで、中まで液が十分染み込みしっとりふわふわの仕上がりになります♪
*漬けるときはバットやジップロックなどに移し、全体がよく漬かるようにしてくださいね。
*甘さが足りない!という方はお好みではちみつやメープルシロップ、粉砂糖をかけてお召し上がりください♪

【甘酒に関する代表的な栄養素等について】
甘酒には、ブドウ糖やビタミンB群等が含まれ、女性に嬉しい効果が期待できます。
詳細については、以下のページをご参照ください☆
甘酒に含まれる代表的な栄養素と期待できる効果、簡単な作り方等【管理栄養士コラム】 (shokuzenlab.com)

【甘酒を使用したレシピ】
甘酒は、おかずやスイーツづくり等様々なレシピに使える万能食材です!
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