今回は『チーズタッカルビ』のご紹介です♪
韓国料理で大人気のチーズタッカルビは、肉や野菜、コチュジャンなどを合わせて炒めた料理です。甘辛ダレの鶏肉にチーズを加えることでマイルドな味わいになり、ご飯がすすむ絶品料理となっています！
チーズはカルシウムを豊富に含んでおり、成長期の子どもにとって欠かせない栄養素の一つです。カルシウムは骨の主成分であるとともに、歯の形成や筋肉の収縮、細胞間の情報伝達に関与しています。
食べやすいようにアレンジした、子どもから大人まで楽しめるチーズタッカルビで賑やかな食卓を彩りましょう！
♬食で海外旅行シリーズ♬
このご時世、海外に行きたくてもなかなか行けず、なんだか物足りないお気持ちの方へ・・・食で外国気分を味わってみませんか☆
ボウルに▼を全て入れて混ぜ合わせる。
鶏もも肉は一口大に切り、１．に10分ほど漬ける。
キャベツは一口大に切る。にんじんは皮をむき、短冊切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
フライパンに油を入れ、２．と３．を入れて強火で炒める。
鶏もも肉に火が通ったらフライパンの両端に分け、中央にピザ用チーズを
入れて中火で加熱する。
チーズが溶けたら火から下ろす。お好みで具材をチーズに絡めて食べる。
■カレー粉はお好みで辛さを調節してくださいね。
■カロリーが気になる方は、ピザ用チーズを豆乳シュレッドに変えてもOKです！
ついつい食べたくなる韓国料理！
炊飯器で簡単に作ることができる『サムゲタン(参鶏湯)』はいかがですか？
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