「あの爽やかなスッキリした甘さが欲しい〜!」と食べたくなる、夏の定番チョコミント*
なんとアボカドを使って、栄養価の高いヘルシーなチョコミントドリンクを作りました♪

チョコレートに多く含まれている油分をアボカドで再現し、アボカドの青っぽさはカカオの風味でマスキング。
レシピではローカカオパウダー(非加熱のカカオパウダー)を使っていますが、スーパーで売っているカカオパウダーや純ココアパウダーでも作れます。
より栄養価を求める方にはローカカオパウダーの方がオススメ。
黒糖はミネラル成分が多く含まれ、わずかな塩っ気も感じられるのでこのドリンクにピッタリです!
甘さを補いたい場合は、黒糖を足すか、バナナやデーツなどを加えてみても美味しいですよ♪

子供の頃大好きだったチョコミント味を、罪悪感無くぐびぐび飲みたーい!という気持ちで作りました。
夏を乗り切る、あなたへのご褒美の一杯になるかもしれません。ぜひお試しください(^^)

*以下の分量は、「ショートグラス約2杯分」の分量です。

材料(約2人分)

材料
分量
アボカド
1/2個
ミントの葉
お好みの量(本レシピでは約20枚)
ローカカオパウダー(またはカカオパウダー、純ココアパウダーでも可)
大さじ2
黒糖:粉(かち割り黒糖の場合は2~3粒)
約25g
無調整豆乳
300ml
バニラエッセンス
数滴
4個

手順一覧

1

ミントの葉をよく洗い、水気を切る。

2

全ての材料をブレンダーに入れ、攪拌する。

3

グラスに氷(分量外)を入れて、2.を注いだら出来上がり♪

– PRが含まれています-

おすすめ!?レシピ

  1. 南国マンゴーのソイジェラート♡溶けにくくて絶品♪【沖縄料理研究家レシピ】

  2. 伊達巻ラスク&かまぼこチップス【おせちリメイクレシピ】

  3. モリンガパウダーの米粉フィナンシェレシピ動画*贈り物にも♪

  4. 島野菜モーウイ[種名シロウリ]のみぞれ煮レシピ♪簡単&さっぱり美味しい!

  5. モーウイ田楽(モーウィ・赤毛瓜)〈沖縄県レシピ〉

♬レシピ動画♬

  1. 島野菜*田芋(ターンム)で大人な生チョコくるみ入り♪レシピ動画【沖縄料理研究家レシピ】

  2. 島野菜ンスナバー(フダンソウ・スイスチャード)の簡単カラフルナムル♪レシピ動画

  3. 鮭のソテー*イーチョーバー(フェンネル)爽やかサワーソース♪レシピ動画【沖縄料理研究家レシピ】

ピックアップコラム

  1. 離乳食を作る際に意識したいポイント・レシピ例・注意点【管理栄養士コラム】

  2. 食の情報発信時のポイントと保健機能食品における表現方法例

  3. 『過食症-摂食障害』ー栄養カウンセリング・食の悩み相談事例【薬剤師コラム】