調理時間
約70分(含む凝固時間)
費用目安
300円前後

もうすぐバレンタイン♥

健康志向の大切な方や、大切なご自身へ・・
甘酒とバナナの甘みがカラダにもココロにも優しい♥

ちょうどムースとシャーベットの中間のような食感の、ヘルシーなチョコレートムースシャーベットはいかがですか?

カカオの深い香りに、ココナッツのほんのりした香りもアクセント。
(ローカカオパウダーがお手元に無い場合は、純ココアでも代用できます)

砂糖を使わず大人も子どもも安心、おいしくいただけるスイーツです♪

材料(ココット4個分)

材料
分量
ローカカオパウダー
大さじ2
ココナッツオイル
大さじ2
完熟バナナ
1本
甘酒
100cc
天然塩
少々
イチゴ
4粒

手順一覧

1

ローカカオパウダー、一口大に切ったバナナ、ココナッツオイル(固まっている場合は湯煎で溶かす)、甘酒、塩をブレンダーに入れます。

2

なめらかになるまでよく混ぜ合わせ、容器に流し入れ冷凍庫で1時間ほど冷やし固めます。

3

イチゴは洗ってヘタを取り、縦半分に切ります。ヘタがあった部分をV字に切り、ハート型を作ります。

4

冷やし固まったら、イチゴをトッピングして出来上がり♥

ポイント

*ブレンダーで混ぜ合わせた後、味をみて、甘さが足りないようでしたらお好みでハチミツやメープルシロップを加えてください。
*ブレンダーが無い場合、完熟バナナをジップロックなどに入れ、手でよく潰し、その後材料全てをボウルに入れよく混ぜ合わせてください。

【甘酒に関する代表的な栄養素等について】
甘酒には、ブドウ糖やビタミンB群等が含まれ、女性に嬉しい効果が期待できます。
詳細については、以下のページをご参照ください☆
甘酒に含まれる代表的な栄養素と期待できる効果、簡単な作り方等【管理栄養士コラム】 (shokuzenlab.com)

【甘酒を使用したレシピ】
甘酒は、おかずやスイーツづくり等様々なレシピに使える万能食材です!
他のレシピは以下をご参照ください☆
甘酒と豆乳のフレンチトースト* (shokuzenlab.com)
麹甘酒入りあったかうどん☆冬至にほっこり (shokuzenlab.com)
抹茶×甘酒★大人のデザート:ウイルス対策にも【管理栄養士レシピ】 (shokuzenlab.com)

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