色彩・うつわ別

ピーマンと大葉の醤油麹チャーハン☆

調理時間
10分

食事をパパっとワンプレートで済ませたい!
そんなときにオススメなのが、調理時間10分で作れちゃう「ピーマンと大葉の醤油麹チャーハン」です。

ピーマンのシャキッとした歯ごたえと、大葉・醤油麹の香りが食欲をそそるレシピです。

忙しいけど美味しいものが食べたい!そんなときに、ぜひお試しください*

[レシピ提供者:菜園男子GOUさん]

材料(2人分)

材料
分量
ピーマン
1個
大葉
10枚
ベーコン
60g
ニンニク
1片
生姜
10g
1個
醤油麹
大さじ3
バター
15g
ごま油
大さじ1
ご飯
1.5合

手順一覧

1

ピーマンとベーコンは7mm角に切る。大葉は千切りにする。ニンニク、ショウガはみじん切り。

2

熱したフライパンにごま油とベーコン、ニンニク、生姜を入れ、香ばしい香りがしてきたら溶き卵を加えてサッと炒める。

3

ピーマンを入れて軽く炒め、ご飯を加えよく混ぜ合わせる。

4

醤油麹で味付けをして、仕上げにバターを加えよく混ぜ合わせたら、お皿に盛りつける。

5

大葉を散らして出来上がり。

ポイント

醤油麹によって若干味が変わりますので、お好みで調整して下さいね。

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