全国的に梅雨空ですね。梅雨の時期は気温差があり湿度も高く、身体にもストレスがかかりやすい時です。こんな時期に摂取したい栄養素を組み合わせたスペシャルドリンクをご紹介します。
今回は、沖縄で旬な果物パインアップル（パイナップル）と、人参・アーモンドミルクを使用し、スーパーなどでも手に入りやすい食材で作るトロピカルドリンクです。
パイナップルの主な栄養素は、ストレスに対抗するホルモンを作る働きがあるビタミンC。
人参は、美容や病気予防の働きがあり体内でビタミンAに変換されるβ―カロテン。
アーモンドミルクは、毛細血管を広げ血行をよくする働きや老化防止のビタミンEが含まれています。
この、ビタミンC×ビタミンA×ビタミンEの組み合わせは、病気予防や老化防止作用があり、さらに、ストレスから身を守り、美肌にも嬉しい最強コンビです。また、パイナップルの香りはトロピカルでリフレッシュ効果もありますよ。オヤツの代わりにもおススメです。
パインアップルが手に入ったら、『パインアップルの美スムージー』作ってみてくださいね♪
(1人分の栄養価：エネルギー69kcal たんぱく質1.2g 脂質1.6g 食物繊維3.3g 食塩相当量0.2g)
