♬食で海外旅行シリーズ♬
このご時世、海外に行きたくてもなかなか行けず、なんだか物足りないお気持ちの方へ・・・食で外国気分を味わってみませんか☆
今回は、お家でカンタンにメキシカン♪
トルティーヤやチップスのおともにピッタリな『ワカモレ』をご紹介します！
アボカドのグリーンとトマトの赤が見た目にも鮮やかで、食卓を彩ります。
ライムがさわやかに香り、お酒のおつまみにもぴったり。
トルティーヤだけではなく、バケットなどにも合いますので、ぜひお試しください♪
郷土・地域別
グリーンが鮮やかなワカモレ♪お家でメキシカン
- 調理時間
- 10分
- 費用目安
- 400円前後
材料（3～4人分）
- 材料
- 分量
- アボカド
- ２個
- 玉ねぎ
- １／２個
- ミニトマト
- ８個
- ライムの果汁
- １個分
- 塩
- 小さじ１／２～
- 昆布茶
- 小さじ１／２～
- 粗びき黒こしょう
- 適量
- お好みでパクチーやタバスコ
- 適量
- トルティーヤチップス
- 適量
手順一覧
- 1
玉ねぎは皮を剥きよく洗い、粗目のみじん切りにする。ミニトマトもよく洗ってからヘタを取り、小さく切る。
- 2
アボカドは皮を剥き種を取り（種は変色予防になるのでとっておいてください）、スプーンなどで果肉をくりぬきボウルに入れ、ライムの果汁を加え、フォークなどで潰します。
- 3
２．に１．を加え、さらに塩、昆布茶、粗びきコショウ、お好みでパクチーやタバスコなどを加えよく混ぜ合わせます。
- 4
味を整え器に盛り出来上がり♪トルティーヤと共にお召し上がりください。
ポイント
・出来上がったワカモレにアボカドの種をのせておくと、ワカモレの変色を防ぐことができます！
・ライムが無い場合はレモン果汁でも代用可能です。
