『YOKOHAMA Dry（ヨコハマドライ）』は、～つくるヒト たべるヒト みんなシアワセ～
干し野菜研究家澤井香予の『余剰野菜を障がいのある方と一緒に余すことなく流通させたい』想いと合同会社グロバースの『食品ロスを地域で解決したい』想いが融合したプロジェクトです！
管理運営をグロバースが担い、商品開発・デザインを澤井が担当しています＊
今回ご紹介するのは、浜農家ヒラモトさんのバターナッツかぼちゃを使ったフィットチーネです！
まず商品を開ける前から、スケルトンの袋より乾燥かぼちゃが顔をのぞかせ気持ちが高まります♪
乾燥玉ねぎなどは別で小袋に入っており、こちらを後入れすることで旨味・風味がさらに引き立つように工夫しています。
他の商品と同様、具材に加えてパスタ麺があらかじめ袋に入っているので、用意するのは水、塩、オリーブオイル、牛乳または豆乳のみ！
（お好みでチーズやベーコンなどをトッピング＊）
包丁＆まな板いらず♪パスタの湯切りも不要のとっても簡単ミールキットです。
甘みがありバターのようなコクとナッツのような風味が特徴の「バターナッツかぼちゃ」で自然の甘みを楽しめるパスタ。「Dryかぼちゃがこんなに甘いなんて！」と素材の味を堪能でき、小袋に入っているDry玉ねぎがこれまた香ばしくて、シンプルなんだけどじんわりと満足感をおぼえるパスタです☆
野菜は乾燥することで旨みが凝縮され、きっと「乾燥野菜ってこんなに美味しいんだ！」と驚くこと間違いなし！
もちろん保存性や利便性にも優れていますので、お持たせにもぜひ♡
みなさまどうぞお試しください。
