ほかほか熱々クリーミーグラタン、美味しくて老若男女問わず人気のメニューですよね。
ただホワイトソースを作るのが少し手間で、しっかり作るとなるとちょっとおっくうに感じることも。

今回ご紹介するレシピは、材料も身近なものを使い、フライパンひとつでお気軽に作っていただけるレシピです!

まだ寒さが残るこの時期、とろ~り温かいものが食べたくなった時にぜひお試しください♪

材料(2人分)

材料
分量
白菜
200g
鶏もも肉
100g
しめじ
50g
マカロニ
50g
薄力粉または米粉
大さじ2
有塩バター
15g
牛乳または豆乳
200ml
コンソメ(顆粒)
小さじ1
とろけるチーズ
80g
パセリ(乾燥)
適量

手順一覧

1

白菜と鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取り除き、手でほぐしておく。

2

マカロニを表記時間より2分短めにゆでる。

3

熱したフライパンに、バター→白菜→しめじ→鶏肉を入れて、軽く炒める。

4

3.に薄力粉(または米粉)を入れて粉っぽさが無くなるまで炒め、牛乳(または豆乳)を入れてとろみがつくまで煮詰める。
2.のマカロニを加え、絡める。

5

4.をグラタン皿に入れ、とろけるチーズをのせ、オーブンまたはトースターで15~25分程焼く。
お好みでパセリを散らして出来上がり♪

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