暑い日が続くと食欲が落ちる・・ピリ辛なものが食べたくなる・・
そんな時におすすめ♪
簡単でスタミナ満点&ヘルシーなオートミールの『韓国風コチュジャンスープ』を作ります。
おいしさのポイントはもやしをたっぷりと入れること！
もやしのシャキシャキ感とオートミールで、食べ応えも抜群☆ダイエット中にもおすすめです。
ぜひ作ってみてくださいね♪
五感別
オートミールのコチュジャンスープ！シャキシャキ食感♪
- 調理時間
- 10分
- 費用目安
- 100円前後
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- オートミール（クイックオーツ）
- 大さじ６～７
- ニラ
- ２本
- もやし
- １袋
- しめじ
- １／２袋
- Ａ．コチュジャン
- 大さじ１
- Ａ．味噌
- 大さじ１
- Ａ．酒
- 大さじ１
- Ａ．タヒニもしくは白練りごま
- 大さじ１
- Ａ．顆粒鶏ガラスープの素
- 小さじ１
- Ａ．砂糖
- 小さじ１／２
- Ａ．しょうが（すりおろし）
- １片
- Ａ．にんにく（すりおろし）
- １片
- Ａ．水
- ４００ｃｃ
- ごま油
- 適量
手順一覧
- 1
【下準備】
しめじは石づきをとり、ニラはよく洗い、２～３cmほどの長さに切ります。もやしは必要であればひげ根を取り除きます。- 2
鍋にＡ．を入れ、火をかけます。時折混ぜながら沸騰させます。
- 3
２．にしめじを入れます。しばらく置いてからオートミール、もやし、ニラを加えひと煮立ちさせます。
- 4
火を止め、お好みでごま油をさっとひと回しかけて出来上がり♪
ポイント
■もやしのひげ根の下処理をすることで、食感が良くなりもやしのにおいも気にならなくなります。気にならないようであればそのままでもOK♪
■もやしのシャキシャキ感を残すため、最後に鍋に加えサっと煮てくださいね。
■にんにくのにおいが気になる方は、入れなくてもOKです。
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