とっても簡単！ビーツをつかった可愛いピンク色のミルクゼリーをご紹介します☆
ミルクといってもアーモンドミルクを使用していますので、コレステロールが気になる等乳製品を控えている方にもおすすめです。
『ビーツ』は鮮やかな赤ピンク色の野菜ですが、そんなビーツには、葉酸・ポリフェノール・鉄分・カリウムなど豊富な栄養素が含まれています。
今回は使いやすい、ビーツのパウダーを使用しています。
準備・調理時間15分ほど、冷蔵庫で冷やすのも1時間程で簡単にできますので、お子さんのおやつにもぜひお試しくださいね♪
熱湯50㏄にゼラチンを入れ、しっかり溶かします。
1と別の容器に、温めたアーモンドミルク・ビーツパウダー・砂糖を入れ、よく混ぜ合わせて溶かします。
2の容器に1を入れ、よく混ぜ合わせます。
粗熱を取り、グラスや型に注いで、冷蔵庫で1時間以上冷やせば出来上がり☆
お好みでホイップクリームや、フルーツを盛っても美味しいです♪
ホイップクリーム等甘めのクリームを添える場合、甘さ控えめが良い方は、砂糖を大さじ2～2杯半程に調整してくださいね。
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