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『YOKOHAMA Dry(ヨコハマドライ)』は、~つくるヒト たべるヒト みんなシアワセ~
干し野菜研究家澤井香予の『余剰野菜を障がいのある方と一緒に余すことなく流通させたい』想いと合同会社グロバースの『食品ロスを地域で解決したい』想いが融合したプロジェクトです!
管理運営をグロバースが担い、商品開発・デザインを澤井が担当しています*
今回ご紹介するのは、『YOKOHAMA Dry(ヨコハマドライ)』の商品「人参ハンバーグの素」を使った
とっても簡単!!ひき肉と豆腐を混ぜるだけで出来ちゃうハンバーグレシピです♪
横浜の新鮮野菜の「人参」と国産玉ねぎを使い、さらに隠し味に「浜みかん」をプラス☆
卵・小麦粉不要で野菜もたっぷり摂れるので、老若男女問わず安心してお召し上がりいただけます。
本品2Pで3本分の人参が入っていますよ♪
乾燥することで旨みが凝縮され、きっと「乾燥野菜/果実ってこんなに美味しいんだ!」と驚くこと間違いなし!
もちろん保存性や利便性にも優れています。
包丁&まな板いらず♪フライパン一つで作れる忙しいときのメインおかずにピッタリです、ぜひお試しください。