サスティナブルレシピ

人参 玉ねぎ みかんの野菜ハンバーグレシピ*混ぜて焼くだけ【YOKOHAMADry乾燥野菜農福連携】

使用食材
YOKOHAMA Dry

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YOKOHAMA Dry(ヨコハマドライ)』は、~つくるヒト たべるヒト みんなシアワセ~

今回ご紹介するのは、『YOKOHAMA Dry(ヨコハマドライ)』の商品「人参ハンバーグの素」を使った
とっても簡単!!ひき肉と豆腐を混ぜるだけで出来ちゃうハンバーグレシピです♪

横浜の新鮮野菜の「人参」と国産玉ねぎを使い、さらに隠し味に「浜みかん」をプラス☆
卵・小麦粉不要で野菜もたっぷり摂れるので、老若男女問わず安心してお召し上がりいただけます。
本品2Pで3本分の人参が入っていますよ♪

乾燥することで旨みが凝縮され、きっと「乾燥野菜/果実ってこんなに美味しいんだ!」と驚くこと間違いなし!
もちろん保存性や利便性にも優れています。
包丁&まな板いらず♪フライパン一つで作れる忙しいときのメインおかずにピッタリです、ぜひお試しください。

材料(4人分)

材料
分量
商品(人参ハンバーグの素)
1袋
ひき肉
400g
豆腐
300g
小さじ1/2

手順一覧

1

ボウルに、商品1袋・ひき肉・豆腐・塩を入れて混ぜ合わせ、4等分する。
*豆腐は水切り不要、絹でも木綿でもOKです

2

焼き色がしっかりつくまで両面焼き、水100cc(分量外)を加え蓋をして、弱火で約10分加熱したら完成♪
お好みのハンバーグソースでお召し上がりください。冷凍保存OKです。

3

<おすすめソース>
ハンバーグを焼いた後のフライパンに、ケチャップ大さじ3、みりん大さじ2、醤油大さじ1を入れて軽く煮詰めたソースもオススメです♪

レシピ使用商品・食材


【 乾燥野菜/果実&オートミール 48g×2袋 】

横浜市泉区中丸果樹園の浜みかんと横浜の新鮮な人参等を
横浜市泉区特定非営利活動法人ぶどうの樹が乾燥加工。
横浜の未利用野菜を農福連携でアップサイクルした乾燥野菜/果実です!

野菜ハンバーグの素~人参~写真

YOKOHAMADryについて

「YOKOHAMA Dry」はこれまで多くのメディアに取り上げられるとともに、横浜高島屋や2416MARKET(ニュウマン横浜)、グディーズヨコハマ、ゆめが丘ソラト等で販売され、社会貢献や地域活性化に繋がる取り組みとして注目を集めてきました。
その中で、販売や普及には合同会社グロバースも携わり、ブランドの広がりを支えてきました。

2025年9月1日より、運営は干し野菜研究家・澤井香予が単独で担い、今後も「つくるヒト・たべるヒト・みんなシアワセ」を体現するブランドとして展開してまいります。

食を通じてそこで生きる人の心を豊かにする
食べることで1人でも多くの方に幸福感を味わってほしい・・・
そのような想いが込められたぬくもり溢れる商品です。

YOKOHAMADryのInstagramでも商品情報や乾燥野菜・干し野菜の豆知識等をご紹介しています♪ぜひ「いいね&フォロー」いただけると幸いです☆
ヨコハマドライ(@yokohama_dry) 

YOKOHAMADryや農福連携、食品ロス削減に向けた取り組み・商品詳細はこちらからどうぞ
フードシェアリングなら横浜の合同会社グロバース (growbirth.com)

TV等メディアでも活躍中☆横浜を盛り上げる干し野菜研究家 香予さんについて詳細はこちらからどうぞ
Home | office k (jimdosite.com)

乾燥野菜の魅力について

乾燥野菜ならではの魅力やYOKOHAMADryの魅力については、以下のコラムもご覧ください♪
貼り付けの動画では、商品に携わる企画・販売のグロバース長谷川さんや商品開発を行っている香予さん、農家さんや福祉事業所の方々が登場します!
みなさまとっても温かい方達で、「みんなシアワセ」な商品だなぁと感じます*

– PRが含まれています-

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