冷凍保存ができ、様々なアレンジも効く野菜スープは作り置きにとても便利です。
カレーやハンバーグ、コロッケ、ソース、春巻き、餃子の具・・など野菜スープのリメイク料理は数多くありますが、今回はちょっとおしゃれなデザート風にアレンジ♪
季節に出回る果物を加え、スープをそのまま寒天で固めてフィンガーフードにしました。
野菜スープにりんごと酢を加えることで、寒天で固めたときに甘味と酸味が加わります。そこにぶどうを加えることでデザート風に♪スープに出ている栄養素もまるごといただける、おいしくて健康的なリメイクレシピです。
ぜひお試しくださいね！
