沖縄の柑橘類 シークヮーサーは９月～１２月が旬。
沖縄方言で「シー」すっぱい、「クヮーサー」食べさせる、を意味します。
シークヮーサーにはフラボノイドのノビレチンが多く含まれ、近年の研究では、ノビレチンが病気予防の効果があると期待され、沖縄県外からも注目の果物。
このノビレチンは、皮部分に多いことから、今回は皮も使用したレシピご紹介します。
香りでリラックス効果、身体を芯から温めるドリンク。
ぜひ作ってみてくださいね♪
1杯分の栄養価：
エネルギー75kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物18.7ｇ、食物繊維0g、食塩相当量0g
