四季・節目・行事別

かぼちゃのムース☆ハロウィンにもおすすめ<ハロウィンレシピ>

調理時間
80分
費用目安
300円前後

かぼちゃの優しい甘さと、ココナッツ&シナモンの香りの組みあわせ♡

鮮やかなオレンジ色が目を引く簡単かぼちゃのムースはいかがですか♪

ココナッツオイルの『25℃以下で固まる』という性質を利用したヘルシーなムースは、なめらかな舌触りに仕上がります。

ハロウィンにもぴったりなスイーツ
お好きなデコレーションで楽しんでくださいね♡

材料

材料
分量
カットされた冷凍かぼちゃ
大きめ6個
豆乳
80cc
メープルシロップorはちみつ
大さじ2
ココナッツオイル
大さじ2
ひとつまみ
シナモンパウダー
少々
かぼちゃの種やナッツなど
トッピングにお好きなだけ

手順一覧

1

かぼちゃは柔らかくなるまで蒸して、皮を取り除く。(電子レンジで柔らかくなるまでチンしてもok)ココナッツオイルが固まっている場合は湯煎し溶かしておく。

2

柔らかくなったかぼちゃの粗熱がとれたら、ブレンダーにかぼちゃと豆乳、メープルシロップ、塩を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

3

なめらかになったら、ココナッツオイルもブレンダーに加え、十分に攪拌する。

4

ココットに流し入れ、冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。(冷蔵庫ではなく、冷凍庫で)

5

シナモンパウダーを振り、お好きなトッピングをして、出来上がり♪

ポイント

*少しでも簡単・時短にするため、今回は冷凍かぼちゃを使いましたが、もちろん普通のかぼちゃでもOKです。
*ココナッツオイルが固まっている場合は湯煎で溶かしてください。
*ココットに流し入れる際、その都度混ぜながら注いでくださいね(ココナッツオイルが全体的によく混ざるように)
*ゼラチンを使っておらず溶けやすいので、食べる直前に冷凍庫から出してお召し上がりくださいね。

– PRが含まれています-

おすすめ!?レシピ

  1. マシュマロ入り♡アーモンドミルクココア【料理/食文化研究家レシピ】

  2. ベビーホタテとかぶのすり流し粥*栄養価計算あり【みんなのレシピ】

  3. ♬レシピ動画♬鍋・火・茹で不要!レンジでかぼちゃのクリームパスタ【管理栄養士レシピ】

  4. 胡麻のつけだれレシピ*もずくやつけ麺にぴったり♪

  5. 子どもも大人もみんな喜ぶ♪トンテキ【みんなの推しレシピ】

♬レシピ動画♬

  1. ♬レシピ動画♬喫茶店風固めプリン*おうちで作れる

  2. ♬レシピ動画♬ブロッコリーとアンチョビのベーグルサンド

  3. 島野菜フーチバー(ニシヨモギ)の万能ジェノベーゼソース♪レシピ動画♪

ピックアップコラム

  1. スパイスとハーブの嬉しい効果と役割~ひと振りで料理上手!お薦めレシピ紹介~

  2. 不安な時の脳の状態と不安軽減におすすめの食材【薬剤師コラム】

  3. 『拒食症-摂食障害』ー栄養カウンセリング・食の悩み相談事例【薬剤師コラム】