調理時間
5分(浸水凝固時間除く)
費用目安
300円前後

今回ご紹介するスイーツは、ダイエット中の方にもおすすめ♪
ヘルシーでほろ苦い抹茶と、甘酒の優しい甘味のコントラストが大人の味の『甘酒オートミールアイスと抹茶のアフォガード』です。

甘酒と豆乳で作るアイスに、オートミールを加えてよりヘルシーに♪
モチっとした食感を楽しめる手作りアイスに、少し濃い目に点てるお抹茶を注いでアフォガードにしてみました。

ダイエット中でも安心、そして栄養もばっちりの和・美スイーツ♪
ぜひ作ってみてくださいね!

材料(4人分)

材料
分量
甘酒
200cc
豆乳
50cc
オートミール(クイックオーツ)
大さじ6
メープルシロップ
大さじ1
抹茶
8g
お湯
100cc
ジップロック等の袋(Mサイズ)
1枚

手順一覧

1

【下準備】
甘酒、豆乳、メープルシロップを混ぜ合わせ、オートミールを加えて一晩寝かせる。(6~8時間ほど)

2

【オーバーナイトオーツで甘酒アイス作り】
1.をジップロックなどの袋に入れ、空気を抜き密閉する。なるべく広げて平にして、冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。(なめらかなアイスを作るために、できれば1時間おきに取り出し、揉みこんで再度冷やす、を繰り返す)

3

抹茶とお湯を入れ、抹茶をたてる。

4

冷やし固まった2.を器によそい、抹茶を注いだらできあがり♪

ポイント

メープルシロップの量はお好みで調整してください。
(甘酒の甘味だけでも美味しいので、なくてもかまいません)

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