今回ご紹介するスイーツは、ダイエット中の方にもおすすめ♪
ヘルシーでほろ苦い抹茶と、甘酒の優しい甘味のコントラストが大人の味の『甘酒オートミールアイスと抹茶のアフォガード』です。
甘酒と豆乳で作るアイスに、オートミールを加えてよりヘルシーに♪
モチっとした食感を楽しめる手作りアイスに、少し濃い目に点てるお抹茶を注いでアフォガードにしてみました。
ダイエット中でも安心、そして栄養もばっちりの和・美スイーツ♪
ぜひ作ってみてくださいね！
食材・ｽｰﾊﾟｰﾌｰﾄﾞ別
甘酒オートミールアイスと抹茶のアフォガードレシピ♪
- 調理時間
- 5分(浸水凝固時間除く)
- 費用目安
- 300円前後
材料（4人分）
- 材料
- 分量
- 甘酒
- ２００ｃｃ
- 豆乳
- ５０ｃｃ
- オートミール(クイックオーツ）
- 大さじ６
- メープルシロップ
- 大さじ１
- 抹茶
- ８ｇ
- お湯
- １００ｃｃ
- ジップロック等の袋（Mサイズ）
- １枚
手順一覧
- 1
【下準備】
甘酒、豆乳、メープルシロップを混ぜ合わせ、オートミールを加えて一晩寝かせる。（６～8時間ほど）- 2
【オーバーナイトオーツで甘酒アイス作り】
１．をジップロックなどの袋に入れ、空気を抜き密閉する。なるべく広げて平にして、冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。（なめらかなアイスを作るために、できれば1時間おきに取り出し、揉みこんで再度冷やす、を繰り返す）- 3
抹茶とお湯を入れ、抹茶をたてる。
- 4
冷やし固まった２．を器によそい、抹茶を注いだらできあがり♪
ポイント
メープルシロップの量はお好みで調整してください。
(甘酒の甘味だけでも美味しいので、なくてもかまいません）
