マルサンアイさんの【調製豆乳】を使った『豆乳で作るお好み焼き』をご紹介します。
ビタミンCたっぷりのキャベツに、高たんぱく・低脂肪の豆乳を一緒に摂取することで、コラーゲンの生成を助けてくれます。
お好み焼き粉を使わなくても、ご自宅でフワフワ＆食欲そそる、食べ応えあるお好み焼きが作れますよ！
ごはんや軽食、おやつにも♪ぜひお試しくださいね！
食材・ｽｰﾊﾟｰﾌｰﾄﾞ別
豆乳で作るお好み焼き♪食べ応えバッチリ【管理栄養士レシピ】
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 529kcal（1人分）
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 小麦粉
- １００ｇ
- 調製豆乳
- １００ｍｌ
- 塩
- 少々
- 長いも
- ４０ｇ
- キャベツ
- １/４個
- 長ねぎ
- １本
- 揚げ玉
- 大さじ３
- 卵
- ２個
- 豚バラうす肉
- ４枚
- サラダ油
- 大さじ１
- ＜ソース・トッピング＞
- お好み焼き用ソース
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
- かつお節
- 適量
- 青のり
- 適量
手順一覧
- 1
キャベツは粗みじん切りに、長ねぎは小口切りにする。豚肉は半分の長さに切る。
- 2
ボウルに小麦粉と塩を入れ、豆乳を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。粉っぽさがなくなったら長いもをすりおろして加え、さらに混ぜる。
- 3
２．のボウルに、１．のキャベツと長ねぎ、卵、揚げ玉を加えてさっくり混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、３．の生地を半量丸く流し入れ、豚肉の半量を並べる。焼き色がついたら裏返して中火で火を通す。同じようにもう１枚も焼く。
- 5
焼き上がったら器に盛り、ソースとマヨネーズをかけ、青のりとかつお節をふりかける。
レシピ使用商品・食材
【 調製豆乳 1000ml 】
305円税抜（小売参考価格）
大豆本来の風味を活かして
飲みやすく仕上げた調製豆乳です。
＜マルサンアイさま商品情報＞
JA共済連様
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