調理時間
30分
カロリー
529kcal(1人分)

マルサンアイさんの【調製豆乳】を使った『豆乳で作るお好み焼き』をご紹介します。

ビタミンCたっぷりのキャベツに、高たんぱく・低脂肪の豆乳を一緒に摂取することで、コラーゲンの生成を助けてくれます。

お好み焼き粉を使わなくても、ご自宅でフワフワ&食欲そそる、食べ応えあるお好み焼きが作れますよ!
ごはんや軽食、おやつにも♪ぜひお試しくださいね!

材料(2人分)

材料
分量
小麦粉
100g
調製豆乳
100ml
少々
長いも
40g
キャベツ
1/4個
長ねぎ
1本
揚げ玉
大さじ3
2個
豚バラうす肉
4枚
サラダ油
大さじ1
<ソース・トッピング>
 
お好み焼き用ソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
適量
青のり
適量

手順一覧

1

キャベツは粗みじん切りに、長ねぎは小口切りにする。豚肉は半分の長さに切る。

2

ボウルに小麦粉と塩を入れ、豆乳を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。粉っぽさがなくなったら長いもをすりおろして加え、さらに混ぜる。

3

2.のボウルに、1.のキャベツと長ねぎ、卵、揚げ玉を加えてさっくり混ぜ合わせる。

4

フライパンにサラダ油を熱し、3.の生地を半量丸く流し入れ、豚肉の半量を並べる。焼き色がついたら裏返して中火で火を通す。同じようにもう1枚も焼く。

5

焼き上がったら器に盛り、ソースとマヨネーズをかけ、青のりとかつお節をふりかける。

レシピ使用商品・食材

調製豆乳1000ml
【 調製豆乳 1000ml 】

305円税抜(小売参考価格)
大豆本来の風味を活かして
飲みやすく仕上げた調製豆乳です。
<マルサンアイさま商品情報>

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