簡単レシピ

みょうがとアボカドのマリネ風和え物♪5分で簡単パパっと副菜

調理時間
約5分
費用目安
300円前後

今回は意外な組み合わせがクセになる!!
簡単&ヘルシーな「ミョウガがメインのマリネ風和え物」を作ります。

オリーブオイルとはちみつで作るマリネ液に、アボカドも加えて♪
みょうがのサッパリ感&アボカドのクリーミーなコクが前菜やお酒のお伴にもぴったり!!
隠し味はお醤油と昆布茶。味に深みがでます。

梅雨の時期、ジメジメしがちな季節にさっぱりと味わえるみょうが。
ぜひ味わってみてくださいね!

材料(3~4人分)

材料
分量
みょうが
4~5個
アボカド
1/2個
A.オリーブオイル
大さじ3
A.りんご酢
大さじ1
A.はちみつ
大さじ1
A.しょうゆ
小さじ1
A.昆布茶
4g
A.塩
ひとつまみ
A.粗びき黒コショウ
お好みで

手順一覧

1

ボウルなどにA.を入れ混ぜ合わせ、マリネ液を作る。

2

みょうがはよく洗い縦半分に切り、さらに薄切りにする。アボカドは皮を剥き種を取り、サイコロ状に切る。

3

1.で作ったマリネ液にみょうがとアボカドを加え、よく混ぜ合わせる。
器に盛りつけたら出来上がり♪

ポイント

■りんご酢は他のお酢やレモン汁でも代用できます。
■はちみつは、生はちみつを使用するとさらに栄養価アップ!!

– PRが含まれています-

おすすめ!?レシピ

  1. ドライエディブルフラワーで♪秋のミニどら焼き【コラボレシピ】

  2. 鮎めし(あゆめし)*郷土料理<栃木県レシピ>|

  3. シカクマメと干し桜えびのピリ辛和え♪カルシウムたっぷり【管理栄養士レシピ】

  4. イワシのねぎ味噌焼き*節分やおつまみにも♪

  5. カレー風味のチーズタッカルビ【管理栄養士レシピ】

♬レシピ動画♬

  1. スターフルーツと玉ねぎの和洋折衷サラダ♪星型が可愛い簡単レシピ動画食べ方付き

  2. 島ニンジンのやみつきカレーソテーレシピ動画*ヨーグルトソース♪沖縄島野菜

  3. 鮭のソテー*イーチョーバー(フェンネル)爽やかサワーソース♪レシピ動画【沖縄料理研究家レシピ】

ピックアップコラム

  1. 【腸活コラム】子どものための発酵調味料5つのメリットと使い方

  2. 『過食症-摂食障害』ー栄養カウンセリング・食の悩み相談事例【薬剤師コラム】

  3. 琉球菓子の魅力・種類-現代の沖縄に伝わる-【沖縄料理研究家コラム】