調理時間
約5分
費用目安
300円前後

今回は意外な組み合わせがクセになる!!
簡単&ヘルシーな「ミョウガがメインのマリネ風和え物」を作ります。

オリーブオイルとはちみつで作るマリネ液に、アボカドも加えて♪
みょうがのサッパリ感&アボカドのクリーミーなコクが前菜やお酒のお伴にもぴったり!!
隠し味はお醤油と昆布茶。味に深みがでます。

梅雨の時期、ジメジメしがちな季節にさっぱりと味わえるみょうが。
ぜひ味わってみてくださいね!

材料(3~4人分)

材料
分量
みょうが
4~5個
アボカド
1/2個
A.オリーブオイル
大さじ3
A.りんご酢
大さじ1
A.はちみつ
大さじ1
A.しょうゆ
小さじ1
A.昆布茶
4g
A.塩
ひとつまみ
A.粗びき黒コショウ
お好みで

手順一覧

1

ボウルなどにA.を入れ混ぜ合わせ、マリネ液を作る。

2

みょうがはよく洗い縦半分に切り、さらに薄切りにする。アボカドは皮を剥き種を取り、サイコロ状に切る。

3

1.で作ったマリネ液にみょうがとアボカドを加え、よく混ぜ合わせる。
器に盛りつけたら出来上がり♪

ポイント

■りんご酢は他のお酢やレモン汁でも代用できます。
■はちみつは、生はちみつを使用するとさらに栄養価アップ!!

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