暑くなってくると、キッチンで火を使うのが億劫になりますよね。
そこで、美味しくて簡単、電子レンジだけで作る『レタスの肉巻き酒蒸し』をご紹介します。
火を使わないので、お子様のお手伝いレシピにもピッタリ！今回は中の野菜をレタスにしていますが、旬の野菜等を使いお好みでアレンジできます！
最後に小麦粉を振りかけていますが、このひと手間で肉のパサパサした触感がなくなり、しっとりとした仕上がりになります。食感が変わりますので、ぜひ試してみてくださいね。
タレは生姜を入れたポン酢などでも美味しい＆減塩になりますが、今回はさらに減塩が必要な方のために手作りゴマダレで食塩を使わないレシピにしています。
工夫１：火を使わず、時短でヘルシーに。
電子レンジ調理なので、お子様から高齢者の方まで作れる安心調理です。
工夫２：レタスを100g使い、かさまし効果と食物繊維摂取量UP
工夫３：タレは手作りで減塩に
ポン酢でも減塩効果大ですが、更に減塩で胡麻ダレに！
※生肉は食中毒のリスクが高いので、電子レンジ調理はしっかり加熱出来ているか必ず確認しましょう。手順に記載している加熱時間は目安ですので、赤い部分が残っていたら追加で加熱しましょう。
