とっても簡単！可愛いピンク色のミルクゼリーをご紹介します☆
ミルクといってもアーモンドミルクを使用していますので、コレステロールが気になる等乳製品を控えている方にもおすすめです。
ビーツは鮮やかな赤ピンク色のお野菜ですが、そんなビーツには、葉酸・ポリフェノール・鉄分・カリウムなど豊富な栄養素が含まれており、今回はそのビーツのパウダーを使用しています。
準備・調理時間15分ほど、冷蔵庫で冷やすのも1時間程で簡単にできますので、お子さんのおやつにもぜひお試しくださいね♪
材料（4個分）
- 材料
- 分量
- アーモンドミルク（砂糖不使用）
- 200㏄
- ビーツパウダー
- 小さじ1杯半
- ゼラチン
- 1袋（5g）
- 砂糖
- 大さじ3
- 熱湯
- 50cc
- ホイップクリーム（お好みで）
- 適量
手順一覧
- 1
熱湯50㏄にゼラチンを入れ、しっかり溶かします。
- 2
1と別の容器に、温めたアーモンドミルク・ビーツパウダー・砂糖を入れ、よく混ぜ合わせて溶かします。
- 3
2の容器に1を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4
粗熱を取り、グラスや型に注いで、冷蔵庫で1時間以上冷やせば出来上がり☆
ポイント
お好みでホイップクリームや、フルーツを盛っても美味しいです♪
ホイップクリーム等甘めのクリームを添える場合、甘さ控えめが良い方は、砂糖を大さじ2～2杯半程に調整してくださいね。
