「かつお茶漬け」をご存じですか？
私の故郷三重県ではよく食べていた懐かしい味で、私の実家の家庭の味は、かつお茶漬けです！
かつおに醤油をかけて、熱湯を注いで食べると、唸るほど美味しい♪
簡単ですが大満足の郷土料理です。
今回は、1品で野菜・きのこを摂取し、醤油ではなく「かつおのタレ」を使用することで『減塩のどんぶり』としてアレンジしました。塩分は驚きの1.1ｇです。
（タレがないときは、醤油小さじ1で代用可）
アツアツごはん＆かつおとサクサクの天ぷらがよく合います。
かつおの旨味があるので濃い味付けは必要ありません。
野菜・きのこも、「素材の味・旨味の強いもの」を利用することが減塩のポイントです。
計量なしで簡単に減塩ごはん、ぜひお試しください！
栄養価計算(1人分推定値)：526kcal たんぱく質22.7ｇ 糖質65.7g 塩分1.1g
