『アボカド』と『ささみ』、ヘルシーで栄養価が高い２つの食材を、一手間加えて和風油淋鶏ソースで召し上がってみませんか☆
サラダ仕立てになっていますが、食べ応えもあり、メインお料理としてもGood♪
わさびやにんにく、ごま油が入った和風油淋鶏ソースで、ついパクパク食べちゃいます。ぜひお試しください！
（レシピ提供者：菜園男子GOUさん）
材料（3～4人分）
- 材料
- 分量
- アボカド
- 1個
- ささみ
- 3本
- 鰹節
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ＜和風油淋鶏ソース＞
- 長ネギ
- 1/2本
- 鰹だし
- 100cc
- 醤油
- 大さじ3
- 酢
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ1
- ハチミツ
- 小さじ1
- わさび
- 小さじ1
- おろしにんにく
- 小さじ1/4
- ごま油
- 小さじ1
手順一覧
- 1
【下準備】
長ネギはみじん切りにする。和風油淋鶏ソースの調味料と材料をよく混ぜ合わせる。- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ささみを入れ中火で火を通す。食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。
- 3
アボカドの皮と種を取りのぞき、半分に切ってスライスにして①ささみの上に盛り付ける。
- 4
和風油淋鶏ソースをまわしかけ、鰹節をまぶして完成。
