「あの爽やかなスッキリした甘さが欲しい〜!」と食べたくなる、夏の定番チョコミント*
なんとアボカドを使って、栄養価の高いヘルシーなチョコミントドリンクを作りました♪

チョコレートに多く含まれている油分をアボカドで再現し、アボカドの青っぽさはカカオの風味でマスキング。
レシピではローカカオパウダー(非加熱のカカオパウダー)を使っていますが、スーパーで売っているカカオパウダーや純ココアパウダーでも作れます。
より栄養価を求める方にはローカカオパウダーの方がオススメ。
黒糖はミネラル成分が多く含まれ、わずかな塩っ気も感じられるのでこのドリンクにピッタリです!
甘さを補いたい場合は、黒糖を足すか、バナナやデーツなどを加えてみても美味しいですよ♪

子供の頃大好きだったチョコミント味を、罪悪感無くぐびぐび飲みたーい!という気持ちで作りました。
夏を乗り切る、あなたへのご褒美の一杯になるかもしれません。ぜひお試しください(^^)

*以下の分量は、「ショートグラス約2杯分」の分量です。

材料(約2人分)

材料
分量
アボカド
1/2個
ミントの葉
お好みの量(本レシピでは約20枚)
ローカカオパウダー(またはカカオパウダー、純ココアパウダーでも可)
大さじ2
黒糖:粉(かち割り黒糖の場合は2~3粒)
約25g
無調整豆乳
300ml
バニラエッセンス
数滴
4個

手順一覧

1

ミントの葉をよく洗い、水気を切る。

2

全ての材料をブレンダーに入れ、攪拌する。

3

グラスに氷(分量外)を入れて、2.を注いだら出来上がり♪

– PRが含まれています-

おすすめ!?レシピ

  1. 鶏の塩麹豆乳鍋【管理栄養士レシピ】

  2. 材料3つで♪スノーボール【こどもレシピ:みんなのレシピ】

  3. みんな嬉しい♪肉巻きおにぎり

  4. 夏野菜♪パプリカムースのコンソメゼリー添え

  5. 味噌バターラーメン*おうちで簡単♪【料理/食文化研究家レシピ】

♬レシピ動画♬

  1. ♬レシピ動画♬ブロッコリーとアンチョビのベーグルサンド

  2. 島野菜フーチバー(ニシヨモギ)とタンカンの簡単マフィンレシピ動画♪

  3. 島野菜ンスナバー(フダンソウ・スイスチャード)の簡単カラフルナムル♪レシピ動画

ピックアップコラム

  1. 【腸活コラム】子どものための発酵調味料5つのメリットと使い方

  2. 薬機法など関連法令を踏まえた食の情報発信時のポイントと気を付けたい表現

  3. 離乳食を作る際に意識したいポイント・レシピ例・注意点【管理栄養士コラム】