さばの煮汁は、魚の旨味が凝縮された調味料！捨てずに美味しいドレッシングに変身させましょう♪
今回のレシピに、お好みで「おろしニンニク」や「ガーリックチップ」を加えるとガッツリめに、白ごまなどを加えると風味や食べ応えが増します。
しばらく置いて、キャベツに味が染みると、ご飯にも合うおかずとしても◎。

胃腸の調子をととのえたり栄養素も豊富なキャベツは、生で食べる事でビタミンCなどを丸ごと摂取できます。
火も使わずに作れる簡単な副菜、もう１品欲しいときにぜひお子さまにもお手伝いしてもらいましょう♪

日々の食卓で役に立つレシピ、どうぞお試しください(^ ^)

材料（2人分）

材料
分量
キャベツ
１/４玉
さば水煮缶
１缶
【Ａ】万能ねぎ（小口切り）
１/４束
【Ａ】さば水煮缶の煮汁
１缶分
【Ａ】ポン酢
大さじ２
【Ａ】オリーブオイル
大さじ１

手順一覧

1

キャベツを洗ってしっかりと水気を切り、一口大にちぎる。万能ねぎは小口切りにする。

2

ちぎったキャベツをお皿に盛り、さばの水煮をのせる。
＊水煮缶の煮汁は３．で使いますので、とっておきます。

3

【Ａ】の材料を全て混ぜ、キャベツとさばの上にまわしかけたら出来上がり♪

– PRが含まれています-

おすすめ！？レシピ

  1. グリルサーモンの薬膳マリネ♪旬の食材たっぷりレシピ☆

  2. キャロットケーキ♪甘酒チーズフロスティング【料理/食文化研究家レシピ】

  3. スターフルーツと鶏肉のソテー☆トロピカルな麹マスタードソース【管理栄養士レシピ】

  4. 高野豆腐レシピ＊ジュワっと美味しい簡単ヘルシーラスク♪

  5. 揚げないスコップコロッケ♪さくさく簡単＆美味しい【みんなの推しレシピ】

カテゴリー

プレミアムレシピ

  1. 抹茶カヌレ＊カリッともちもち食感♪【管理栄養士レシピ】

  2. クファジューシー(炊き込みご飯)【琉球料理伝承人直伝レシピ】

  3. サーモンとドゥルワカシー(田芋煮)の和テリーヌ♪琉球料理アレンジ【沖縄料理研究家レシピ】

  4. たっぷりいちごのストロベリーロー(RAW)チョコタルト♪＜ロースイーツレシピ＞

  5. バターチキンカレー＊濃厚な甘み＆旨みの本格味♪【料理/食文化研究科レシピ】

♬レシピ動画♬

  1. スターフルーツと玉ねぎの和洋折衷サラダ♪星型が可愛い簡単レシピ動画食べ方付き

  2. おうちでターンムパイ(田芋:島野菜)＊市販のパイシートでお手軽レシピ動画♪

  3. 鮭のソテー＊イーチョーバー(フェンネル)爽やかサワーソース♪レシピ動画【沖縄料理研究家レシピ】

コラムランキング

  1. 1位

    食事のおいしさは五感・六処でつくられる

  2. 2位

    甘いものがやめられない女性のための発酵あんこの健康効果と作り方【薬剤師コラム】

  3. 3位

    アスリート・スポーツ選手・スポーツをする方向けの食事・栄養素【管理栄養士コラム】

  4. 4位

    泡盛は飲むだけではなく料理にもおススメ♪-泡盛の歴史・栄養素まで-【沖縄料理研究家コラム】

  5. 5位

    沖縄県の食文化に繋がる『琉球料理』がうまれた歴史・背景について【管理栄養士コラム】

ピックアップコラム

  1. 春薬膳から学ぶ*旬の食べ物を選ぶポイント3選【国際薬膳師コラム】

  2. 【腸活コラム】子供の便秘の理由と改善方法～子どもの便秘が増加中？！～

  3. 『過食症-摂食障害』ー栄養カウンセリング・食の悩み相談事例【薬剤師コラム】