『かちゅー湯（ゆ）』とは、沖縄で古くから飲まれているかつお節を使った汁物のことを言います。作り方はとっても簡単にも関わらず、心身をととのえてくれるので、身体がだるい時や仕事で疲れた時に、ぜひお試しいただきたいです。
かつお出汁はうまみ成分である「イノシン酸」が豊富に含まれ、この「イノシン酸」は細胞を活性化して新陳代謝を活発にし、子供の成長や大人の老化防止のサポートが期待できます。また、疲労回復の有効成分ペプチド、ストレス解消の有効成分トリプトファン等も含みますので、心身を整えるのには心強い味方です。
料理に一品温かい汁物が加わるだけで、ほっこりし、その後の活力となるのは、みなさま普段から感じていらっしゃるのではないでしょうか^^
ぜひ「かちゅー湯（ゆ）」を活用して「時短＆ほっこり」を味わってみてください☆
お好みによって、青ネギを散らしたり、乾燥アーサや梅干しを加えたり等、好みの具材を加えアレンジしてお召し上がりくださいね。
