今回は意外な組み合わせがクセになる！！
簡単＆ヘルシーな「ミョウガがメインのマリネ風和え物」を作ります。
オリーブオイルとはちみつで作るマリネ液に、アボカドも加えて♪
みょうがのサッパリ感＆アボカドのクリーミーなコクが前菜やお酒のお伴にもぴったり！！
隠し味はお醤油と昆布茶。味に深みがでます。
梅雨の時期、ジメジメしがちな季節にさっぱりと味わえるみょうが。
ぜひ味わってみてくださいね！
簡単レシピ
みょうがとアボカドのマリネ風和え物♪5分で簡単パパっと副菜
- 調理時間
- 約５分
- 費用目安
- ３００円前後
材料（３～４人分）
- 材料
- 分量
- みょうが
- ４～５個
- アボカド
- １/２個
- Ａ．オリーブオイル
- 大さじ３
- Ａ．りんご酢
- 大さじ１
- Ａ．はちみつ
- 大さじ１
- Ａ．しょうゆ
- 小さじ１
- Ａ．昆布茶
- ４ｇ
- Ａ．塩
- ひとつまみ
- Ａ．粗びき黒コショウ
- お好みで
手順一覧
- 1
ボウルなどにＡ．を入れ混ぜ合わせ、マリネ液を作る。
- 2
みょうがはよく洗い縦半分に切り、さらに薄切りにする。アボカドは皮を剥き種を取り、サイコロ状に切る。
- 3
１．で作ったマリネ液にみょうがとアボカドを加え、よく混ぜ合わせる。
器に盛りつけたら出来上がり♪
ポイント
■りんご酢は他のお酢やレモン汁でも代用できます。
■はちみつは、生はちみつを使用するとさらに栄養価アップ！！
JA共済連様
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