五感別

生ハムとホワイトマッシュルームのサラダ~白ワインビネガードレッシング~

調理時間
10分
費用目安
500円前後

強い太陽の日差しや潮風を受けて、たくましく育ったミントを使って、ドレッシングを作ってみました♪
清涼感のある爽やかな香りに元気をもらうことができ、これからの季節にもピッタリ☆

サラダは、生ハムとホワイトマッシュルームを使ってみました♬

ドレッシングをかける時は、よくかき混ぜて、サラサラのオリーブオイルがトロトロになってからかけてくださいね。
ブランチ、ワインのお供に、ちょっとしたおもてなしに・・・ぜひお試しください!!

材料(2人分)

材料
分量
生ハム
4枚
ホワイトマッシュルーム
5個
<白ワインビネガードレッシング>
 
ミント
3g
白ワインビネガー
小さじ1
レモン果汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
お塩
ひとつまみ

手順一覧

1

ホワイトマッシュルームを細切りにします。

2

ミントをみじん切りにし、白ワインビネガードレッシングの材料全てをトロトロになるまでよく混ぜ合わせます。

3

生ハム→ホワイトマッシュルームの順で盛り付け、ドレッシングをかけたら出来上がり☆

ポイント

・食べる直前に作ることをおすすめします!
・ひとつまみのお塩がポイントです、できればミネラルたっぷりの沖縄のお塩をオススメします♪

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