四季・節目・行事別

かぼちゃのムース☆ハロウィンにもおすすめ

調理時間
80分
費用目安
300円前後

かぼちゃの優しい甘さとココナッツとシナモンの香りの組みあわせ♡

鮮やかな黄色が目を引く簡単かぼちゃのムースはいかがですか♪

ココナッツオイルの『25℃以下で固まる』という性質を利用したヘルシーなムースは、なめらかな口触りに仕上がります(抗菌や脂肪燃焼促進の効果も期待できるココナッツオイルは、お菓子作りにもおすすめです)

ハロウィンにもぴったりなスイーツ♪お好きなデコレーションで楽しんでくださいね♡

表コンテンツ

材料
分量
カットされた冷凍かぼちゃ
大きめ6個
豆乳
80cc
メープルシロップorはちみつ
大さじ2
ココナッツオイル
大さじ2
ひとつまみ
シナモンパウダー
少々
かぼちゃの種やナッツなど
トッピングにお好きなだけ

手順一覧

1

かぼちゃは柔らかくなるまで蒸して、皮を取り除く。(電子レンジで柔らかくなるまでチンしてもok)ココナッツオイルが固まっている場合は湯煎し溶かしておく。

2

柔らかくなったかぼちゃの粗熱がとれたら、ブレンダーにかぼちゃと豆乳、メープルシロップ、塩を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

3

なめらかになったら、ココナッツオイルもブレンダーに加え、十分に攪拌する。

4

ココットに流し入れ、冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。(冷蔵庫ではなく、冷凍庫で)

5

シナモンパウダーを振り、お好きなトッピングをして、出来上がり♪

ポイント

*少しでも簡単・時短にするため、今回は冷凍かぼちゃを使いましたが、もちろん普通のかぼちゃでもOKです。
*ココナッツオイルが固まっている場合は湯煎で溶かしてください。
*ココットに流し入れる際、その都度混ぜながら注いでくださいね(ココナッツオイルが全体的によく混ざるように)
*ゼラチンを使っておらず溶けやすいので、食べる直前に冷凍庫から出してお召し上がりくださいね。

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