四季・節目・行事別

かぼちゃのムース☆ハロウィンにもおすすめ<ハロウィンレシピ>

調理時間
80分
費用目安
300円前後

かぼちゃの優しい甘さと、ココナッツ&シナモンの香りの組みあわせ♡

鮮やかなオレンジ色が目を引く簡単かぼちゃのムースはいかがですか♪

ココナッツオイルの『25℃以下で固まる』という性質を利用したヘルシーなムースは、なめらかな舌触りに仕上がります。

ハロウィンにもぴったりなスイーツ
お好きなデコレーションで楽しんでくださいね♡

材料

材料
分量
カットされた冷凍かぼちゃ
大きめ6個
豆乳
80cc
メープルシロップorはちみつ
大さじ2
ココナッツオイル
大さじ2
ひとつまみ
シナモンパウダー
少々
かぼちゃの種やナッツなど
トッピングにお好きなだけ

手順一覧

1

かぼちゃは柔らかくなるまで蒸して、皮を取り除く。(電子レンジで柔らかくなるまでチンしてもok)ココナッツオイルが固まっている場合は湯煎し溶かしておく。

2

柔らかくなったかぼちゃの粗熱がとれたら、ブレンダーにかぼちゃと豆乳、メープルシロップ、塩を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

3

なめらかになったら、ココナッツオイルもブレンダーに加え、十分に攪拌する。

4

ココットに流し入れ、冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。(冷蔵庫ではなく、冷凍庫で)

5

シナモンパウダーを振り、お好きなトッピングをして、出来上がり♪

ポイント

*少しでも簡単・時短にするため、今回は冷凍かぼちゃを使いましたが、もちろん普通のかぼちゃでもOKです。
*ココナッツオイルが固まっている場合は湯煎で溶かしてください。
*ココットに流し入れる際、その都度混ぜながら注いでくださいね(ココナッツオイルが全体的によく混ざるように)
*ゼラチンを使っておらず溶けやすいので、食べる直前に冷凍庫から出してお召し上がりくださいね。

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