ご家庭から排出される食品廃棄物は、年間766トンで、そのうち、可食部分と考えられる量（食べ残し、過剰除去、直接廃棄）は276万トンとなっています。（※農水省：平成30年度推計）
少しでもご家庭のもったいないをなくせたら良いですよね、そこで「お茶を入れて飲み終わった茶葉も再活用できる！無駄にしないエコな楽しみ方」をご紹介します。
急須を使ってお茶を入れた後、残った茶葉は捨ててしまうという人も多いと思いますが、実は茶葉には、茶カテキンやβ-カロテン、食物繊維などの栄養素がたくさん詰まっています。
茶葉を余すことなく食べられるレシピ『お茶ぽん』とお茶ぽんのアレンジレシピ『お茶ぽんクリームチーズ』の２品、ぜひお試しください！
豚巻きやムニエルとの組み合わせもオススメですよ。
１．お茶にポン酢を混ぜるだけ！『お茶ぽん』
２．『お茶ぽんクリームチーズ』＜『お茶ぽん』アレンジレシピ＞
