サスティナブルレシピ

お茶ポンアレンジレシピ<サスティナブル*エコレシピ>

レシピ1
お茶ぽん
レシピ2
お茶ぽんクリームチーズ

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ご家庭から排出される食品廃棄物は、年間766トンで、そのうち、可食部分と考えられる量(食べ残し、過剰除去、直接廃棄)は276万トンとなっています。(※農水省:平成30年度推計)

少しでもご家庭のもったいないをなくせたら良いですよね、そこで「お茶を入れて飲み終わった茶葉も再活用できる!無駄にしないエコな楽しみ方」をご紹介します。

急須を使ってお茶を入れた後、残った茶葉は捨ててしまうという人も多いと思いますが、実は茶葉には、茶カテキンβ-カロテン食物繊維などの栄養素がたくさん詰まっています。
茶葉を余すことなく食べられるレシピ『お茶ぽん』とお茶ぽんのアレンジレシピ『お茶ぽんクリームチーズ』の2品、ぜひお試しください!
豚巻きやムニエルとの組み合わせもオススメですよ。

1.お茶にポン酢を混ぜるだけ!『お茶ぽん

2.『お茶ぽんクリームチーズ』<『お茶ぽん』アレンジレシピ>

1.お茶ぽん

材料
分量
お茶の葉
残った茶葉分
かつお節
適量
ポン酢しょうゆ
適量※お好みの味

1.お茶ぽんの作り方

1

お茶の葉の水気を軽く切る。

2

お茶の葉にかつお節(適量)とポン酢しょうゆ(適量)を混ぜる。

2.お茶ぽんクリームチーズ

材料
分量
お茶ぽん(茶葉+ポン酢しょうゆ+かつお節)
残った茶葉分
クリームチーズ
20g

2.お茶ぽんクリームチーズの作り方

1

クリームチーズ20g を食べやすく切り、『お茶ぽん』と混ぜ合わせる。

ご参考レシピ

お茶を活用した、手軽にダイエットにつながる『レモン緑茶』もご覧くださいね。

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