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YOKOHAMADry濱のトマトとにんにくのパスタ♪【みんなの推しレポ】

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『YOKOHAMA Dry(ヨコハマドライ)』は、~つくるヒト たべるヒト みんなシアワセ~
干し野菜研究家澤井香予の『余剰野菜を障がいのある方と一緒に余すことなく流通させたい』想いと合同会社グロバースの『食品ロスを地域で解決したい』想いが融合したプロジェクトです!
管理運営をグロバースが担い、商品開発・デザインを澤井が担当しています*
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今回は素敵な方にYOKOHAMA Dryをお試しいただきましたので、ご紹介したいと思います!

「TSUKURUCOSME つくるコスメ」代表の高垣梨美子さん。
Instagramにて大人世代の美と健康をテーマに日々透明感あふれる素敵な投稿をされていらっしゃいます☆

発酵食品ソムリエや薬膳コーディネーター、アロマブレンドデザイナーなどの幅広い知識をベースに穏やな日常を楽しむエッセンスが満載の投稿を拝読すると「生活を楽しむ」大切さを思い出させてくれます。

そんな素敵な高垣さんが、YOKOHAMA Dryの「濱のトマトとにんにくのパスタ」を試してくださいました。
以下のご感想をいただき嬉しい限りです♡ありがとうございます♪

高垣梨美子さんご感想/Instagram投稿より引用
横浜生まれ。乾燥野菜のミールキット。⁡
食ZENラボさんのご紹介で送っていただいたミールキット「濱のトマトとにんにくのパスタ」。⁡⁡
横浜農家の規格外野菜を使用し、福祉事務所で袋詰め作業などを行う農福連携プロジェクト「YOKOHAMA Dry ヨコハマドライ」さんのアイテム。⁡

鮮やかな乾燥トマトとパスタに、オリーブオイル、塩、水を加えて火にかけ、蓋をして約10分。仕上げに乾燥にんにくと玉ねぎを後入れ。⁡
「ベーコンやソーセージを加えても」と書いてあったんですが、何も入れなくても十分♪

横浜は、国産トマトケチャップ発祥の地。スパゲティナポリタンもホテルニューグランドで誕生して全国に広がったそう。⁡
乾燥でさらに旨味を増した濱のトマト、流石の美味しさでした。⁡
~引用終わり~

本ページ掲載のお写真は全て高垣さんが撮影してくださったもの><
とても綺麗に撮影してくださり、パスタを楽しんでくださり嬉しく思います!ありがとうございます☆

パスタレシピ

元レシピはこちらをご覧ください♪

レシピ使用食品・食材

濱のトマトとにんにくのパスタ高垣さま推しレポ2

*写真は高垣梨美子さんによる撮影です
【 乾燥野菜・パスタ 99g(小袋4g) 】
横浜市緑区土志田の新鮮トマトを
横浜市戸塚区社会福祉法人【クロスハートワーク戸塚】が乾燥加工。
横浜の未利用野菜/果実を農福連携でアップサイクルした乾燥野菜/果実です!

高垣梨美子さんについて

新鮮なビタミンC化粧水を手作りできる「手作りコスメキット」や
沖縄にしかない琉球"クチャ"を使った泥パックなど魅力的なコスメをお取り扱いされていらっしゃいます!
みなさんぜひ高垣さんのご投稿やHPもチェックしてみてくださいね♪

InstagramID: @rimiko_tk
TSUKURUCOSME HP: 海洋深層水スキンケア│TSUKURUCOSME

YOKOHAMA Dryの魅力について

乾燥野菜ならではの魅力やYOKOHAMADryの魅力については、以下のコラムもご覧ください♪
掲載動画では、商品に携わる企画・販売のグロバース長谷川さんや商品開発を行っている澤井さん横浜の生産農家さん福祉事業所の方々が登場します!
みなさまとっても温かい方達で、「みんなシアワセ」な商品だなぁと感じます*

今回のレシピ『濱のトマトとにんにくのパスタ♪』のミールキット商品は、オンライン販売『ミールミーツ』サイトより購入できますので、ぜひお試しください。

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