調理時間
15分
カロリー(1人分)
78kcal

マルサンアイさんの【調製豆乳】を使った『いろいろきのこの豆乳みそ汁』をご紹介します。

きのこは食物繊維やビタミンDが豊富で、おなかの調子を整えます。
さらに豆乳とみそを組み合わせる事で、大豆由来の栄養素もしっかり摂れるので、相乗効果を発揮してくれますよ！ぜひお試しください♪

＊豆乳には、たんぱく質、鉄や亜鉛、マグネシウムなどのミネラル、女性ホルモン作用をサポートする大豆イソフラボンが含まれます。
1つの食品で「女性に嬉しい栄養素」が多く摂れますので上手に活用したいですね♪

材料

材料
分量
まいたけ
１／２株
しめじ
１／３株
しいたけ
２枚
えのき
１／２袋
だし汁
２００ｍｌ
みそ
大さじ２
調製豆乳
２００ｍｌ
長ねぎ
１／２本

手順一覧

1

きのこ類は、石づきを取って食べやすいようにほぐす。しいたけは薄切りにする。長ねぎは、ななめ切りにする。

2

鍋に、だし汁を入れて火にかけ、１．のきのこを加えて煮る。

3

みそを溶き入れ、豆乳を加えひと煮立ちしたら火を止め、長ねぎを加える。

レシピ使用商品・食材

調整豆乳写真

【 調製豆乳 1000ml 】
290円税抜（小売参考価格）
香料・油を使用せず、大豆本来の風味を活かして飲みやすく仕上げた調製豆乳です。

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