秋にぴったり♪
焼き芋とオートミール、ココナッツミルクでつくるちょっぴりアジア風な濃厚お汁粉はいかがですか？
食物繊維がたっぷりなさつまいもとオートミールは美腸にも◎
ココナッツミルクが濃厚なので、少量でもお腹にたまり満足感もあります。
黒ごまとゆであずきが和の味のアクセントに♪
手軽に作ることができるお芋スイーツ、ぜひお試しくださいね。
簡単レシピ
焼き芋とオートミールのアジアン濃厚お汁粉♪＜オートミールレシピ＞
- 調理時間
- 10分
- 費用目安
- 500円程
材料（2～4人分）
- 材料
- 分量
- 焼き芋（中１本）
- １８０～２００ｇ
- ココナッツミルク
- ４００ｃｃ
- 塩
- ひとつまみ
- オートミール(クイックオーツ）
- 大さじ６～８
- ゆであずき（缶詰小）：お好みで
- 適量
- 黒ごま：お好みで
- 適量
手順一覧
- 1
皮をむいた焼き芋とココナッツミルクをブレンダーに入れ、滑らかになるまで攪拌する。
- 2
１．を小鍋に入れ、火にかける。塩ひとつまみとオートミールを加え、混ぜながら弱火で温める。
- 3
２．を器に入れ、お好みでゆであずきと黒ごまをのせて召し上がれ♪
ポイント
■安納芋など蜜が多く甘い品種のさつまいもを使う場合はお砂糖なしでも大丈夫ですが、甘味が足りないようでしたらお好みで砂糖を加えてください。
■ココナッツミルクのみだと味が濃すぎると感じる場合は、お好みで豆乳などを加えてあっさりと仕上げるのもおすすめです。
