さばの煮汁は、魚の旨味が凝縮された調味料！捨てずに美味しいドレッシングに変身させましょう♪
今回のレシピに、お好みで「おろしニンニク」や「ガーリックチップ」を加えるとガッツリめに、白ごまなどを加えると風味や食べ応えが増します。
しばらく置いて、キャベツに味が染みると、ご飯にも合うおかずとしても◎。

胃腸の調子をととのえたり栄養素も豊富なキャベツは、生で食べる事でビタミンCなどを丸ごと摂取できます。
火も使わずに作れる簡単な副菜、もう１品欲しいときにぜひお子さまにもお手伝いしてもらいましょう♪

日々の食卓で役に立つレシピ、どうぞお試しください(^ ^)

材料（2人分）

材料
分量
キャベツ
１/４玉
さば水煮缶
１缶
【Ａ】万能ねぎ（小口切り）
１/４束
【Ａ】さば水煮缶の煮汁
１缶分
【Ａ】ポン酢
大さじ２
【Ａ】オリーブオイル
大さじ１

手順一覧

1

キャベツを洗ってしっかりと水気を切り、一口大にちぎる。万能ねぎは小口切りにする。

2

ちぎったキャベツをお皿に盛り、さばの水煮をのせる。
＊水煮缶の煮汁は３．で使いますので、とっておきます。

3

【Ａ】の材料を全て混ぜ、キャベツとさばの上にまわしかけたら出来上がり♪

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